三鷹に大ができたということで訪問してみることに
J系は得意じゃありませんが、たまに食べる分にはありでしょう。
癖になる感覚もよくわかります。

さて開店して間もない事もあり、店内は小ぎれいです。
店員のお兄さんも愛想がよく接客も丁寧、やはりトッピングの流れを
ご存じない方も多く、丁寧に説明されてました。
POPも充実してることもよろしいでしょうｗ

肝心のラーメンの方ですが、イマイチ完成してる感じがありません。
スープの方も醤油の香ばしさが完全に正面に出てしまい。
油によるこってり感や、ベースのスープの方も主張が弱々しく
どうも物足りない感じがします。
麺の方は黒っぽい、コシの強い太麺となっており、ガツンとしておりますが
山盛りの野菜も水っぽくなってしまい、濃い味付けだからこそ
野菜の存在が頼もしいものになるはずなんですが・・・。

それぞれバラバラのパーツを組み合わせた感じで一体感に欠ける
これにつきるでしょう。

65点にサービス面の補正を加えてこれで
CP面は抜群なんですけどねぇ・・・。