16/3/21訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
ラーメン(680円)を。
スープは出汁･タレ共に穏やかで、かなり温め。
麺はごわつきのある太麺。やや固めの茹で上げも良いね。丸山製麺かな。
野菜は、もやし率激高。自分、もやし派なのでこれは嬉しい。
豚というか、薄いチャーシューは二枚入る。... 続きを見る

美味しいと思います。
しかし、二郎をベースに考えるとチャーシュー、麺、味が少しずつ違うかなと。
でも、味に集中できる店内の雰囲気は好きです。
今は夜ご飯もいらないくらい胃が満足しています。半年後にまた行きたいな。

No.100 2015.7.6(mon)期間限定 にぼしらーめん 醤油、ネギ、味玉入り※全部普通¥830
『二郎の時流』
おっ、今年に入って100杯目っすね。
商用で三鷹へ。打ち合わせ後の帰り道、同僚とコチラに初訪。
小雨の中を徒歩っと向かい1300頃到着→店内先客4〜5人。
券売機で→期間限定なタイトル品のプラチケ購... 続きを見る

ラーメン、ヤサイ多め、アブラ、味濃いめ、ニンニク少し。
いつもこのトッピングで注文しています。

スープはこの手の店ならではの濃いめの味。でも二郎よりかはあっさりしている。
モチモチ食感の中太縮れ麺との相性は良いと思う。
具材はもやしてんこ盛り（キャベツはほんの少しだけ）＋若干厚めに切られたチャーシュー。
チャーシューは盛られた直後は冷えていて固いので、スープに潜らせて温めてからいただくと肉感が強くあって美味しい。ただ、運が悪いと端っこ... 続きを見る

水曜日の22時台に訪問。

ラーメンを麺柔らかめ、トッピングは野菜多め、脂多め、味濃い目で注文。

スープはあっさり醤油。ニンニクがほのかに効いています。

麺は注文通り柔らかめ。この店の麺のゴワゴワ感も好きですが、柔らかめにすると二郎感が増すかなと思い柔らかめにしました。結果は狙い通りで、麺のモチ... 続きを見る