レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
滋賀ラーメン維新会コラボ 春の奇跡 梅花亭バージョンです。凄く丁寧に取ったと思われるスープは、まるで和懐石の 醤油ベースのお澄ましの様で昆布の香りと節の香りのするスープ麺は、自家製中太のちぢれ麺 薄く赤い色でほのかに梅の香りのする麺で 梅を練りこんであるとの事 トッピングは、絹さや 白髪葱 木の芽 甘鯛の切り身(煮付け)2切れ とラーメンの常識からは考えられない物ばかり名前の通りの スープ麺で斬新な 梅花亭ならではの 一杯で美味しく完食ラーメンと言うよりも 懐石 春野菜の椀物 の趣個人的にはラーメンは、ジャンク感がある物が好きなので綺麗過ぎるかと
凄く丁寧に取ったと思われるスープは、まるで和懐石の 醤油ベースのお澄ましの様で
昆布の香りと節の香りのするスープ
麺は、自家製中太のちぢれ麺 薄く赤い色でほのかに梅の香りのする麺で 梅を練りこんであるとの事
トッピングは、絹さや 白髪葱 木の芽 甘鯛の切り身(煮付け)2切れ とラーメンの
常識からは考えられない物ばかり
名前の通りの スープ麺で斬新な 梅花亭ならではの 一杯で
美味しく完食
ラーメンと言うよりも 懐石 春野菜の椀物 の趣
個人的にはラーメンは、ジャンク感がある物が好きなので
綺麗過ぎるかと