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「ワンタンメン大盛 650円」@やまや食堂の写真今日は群馬までラーメン行脚。

3/21訪問。

埼玉、栃木、群馬など、北関東のラーメン好き
な皆様が館林にある"やまや食堂"に集まると
いうことで、右京殿の車に便乗し、朝一で東京
から群馬に向かった。

11時に現地に到着すると、大勢のユーザ様が
既に着席して待っていた。軽く皆様と挨拶を交
わす。注文したのはワンタンメン大盛 650円。
お座敷に座りしばし歓談していると、ラーメンが出てきた。澄んだ清湯系のスープに手打ち
の麺、具はナルト、ネギ、メンマ、チャーシュー、ワンタンというオーソドックスな構成。

何より旨かったのは麺。
この麺を目当てに遠征したようなものだろう。不揃いで縮れた中太の平たいもの。打って
からあまり時間が経っていないのが判る。モチモチとした柔らかい食感で、熟成していない
ため当然ながらコシは弱いのだが風味も強く感じられる。柔らかいこの食感、風味、これぞ
手打ち麺の醍醐味だと言えるだろう。麺の量も大盛にしておいて正解。旨いものは沢山食べ
たいからね。

清湯なスープは豚主体のスッキリとした透明度の高いもの。化調が強めとのことだが、普
段化調まみれなものを食べ慣れている所為か特に抵抗は無い。

チャーシューは旨かった。ロースの他に一枚だけ何故かバラのチャーシューも入っていた
が、皆のラーメンも同じなので部位を混合して入れているみたい。メンマは少々甘めな味
付けでこれは好みでなかった。

ワンタンはよく乾燥したパリパリのものをお湯で戻すのを多くのラーメン屋で見るが、この
皮の質感から言って作りたてでは?と思った。妙に柔らかくしっとりとした皮で、身よりも
この皮の印象が強い。数え忘れてしまったが恐らく10個程度はあったように思う。

数分で食べ終える。
斯様な手打ちのラーメンは東京ではまず食べられない。東京で濃厚なものばかり食べて
いる自分にとってはホッとするような一杯だ。これだから遠征はやめられない。年に1、2
回程度しか遠征できないが、また北上した際には是非手打ちラーメンのお店で一杯食べて
みたい。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

先日は一瞬ではありましたがお話と言うか絡みがありまして嬉しかったです。
自分も群馬のあの方やあの方に手打ちの美味しさを教えて貰いました。

特に、森田屋さん(太田)ではキラクイさんの本領が存分に生かされると思います^^
また、お会いしたいです!!

象 (ช้าง) | 2010年4月1日 22:51

こんばんは!

こちらが先日お話をうかがった手打ち麺のお店ですね。
食べてみたい!
ワンタンも気になります。

土屋 圭二郎 | 2010年4月1日 23:00

毎度ですw

先日は大変お世話様でした。
いや~、やっぱり写真がキレイですね~!
携帯出すのが恥ずかしかったですよ^^;
館林は手打ちの宝庫。
コチラの近くでは言えば手打ちラーメン 菊屋 北成島店が存在し”カツラーメン”がございますよ!w
またご一緒しましょう。

コテハリアン | 2010年4月1日 23:28

先日は大変失礼致しました。

お詫びとして、“竜舞のヒグマ大盛2杯喰い”を披露させて頂きます。





ランディ | 2010年4月1日 23:46

先日はお世話様でしたw

大きいカメラに目が釘付けになった者です。^^;
群馬県は通し営業のお店が少ないせいか、時間的な制約ができてじっくりご一緒できませんでしたね。
機会がございましたらまたお越し下さいませw

にばりき | 2010年4月2日 01:50

キラさん、どうもです~

堪能できた一杯のようですねぇ~
ワンタンが実に旨そうですよぉ~
なんとなく優しさを感じるような
スープですね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月2日 04:42

こちらでははじめまして。

 遠いところ、群馬までようこそでした。
 さすがです、お噂にたがわぬ大盛りでしたね~~。

 また群馬にお越しになる時は、
 ご一緒させていただけますようお願いいたします。

 遠征お疲れさまでした。

こんちゃん | 2010年4月2日 06:27

先日はお疲れ様でした!
そう、ここのお店は基本的にCPが非常に高いですよね。
大盛が+50円だなんて…これが手打ち麺だというのは非常に贅沢です。
当方、白河市が近いので比べると白河は値段が高いなぁと感じますw
また、今度ご一緒しましょう!

どんぐり | 2010年4月2日 17:23

どもですw

先日は大変ありがとうございました。
久々にお会いできて感無量でございますw

一軒目で失礼してしまい大変失礼しました。
例のごとく7月には東京にお泊りに参りますのでまたよろでございます。

328GTB | 2010年4月2日 20:57

どうもです。
先日はお疲れ様でした&お付き合いありがとうございました。
やはり、高得点でしたね~
車の中でも、うまかったと満足されていたましたからね~w
そうなんですよ~僕がそもそも群馬にハマッテしまったのも
カレーだけでなく、東京では味わえないあの食感の手打ちw
また手打ちツアーin群馬を企んでおります。
今年のどこかでやろうかなと思っています・・たぶん秋あたりw
その時はまた宜しくです。

右京 | 2010年4月2日 21:00

先日はお疲れ様でした。
お会いできて、あの撮影シーンも見れて、ちょっと感動でしたw

もっと色々お話したかったので、またどこかでお会いできるのを楽しみにしています。
今度はぜひ栃木にもw

スーパーくいしん坊 | 2010年4月3日 03:51

こんばんは。

先日はお世話になりました。
オフ会1軒目から大盛を注文して、豪快に食べている様子を
隣で拝見し、少食の私では足手まといになると思い
今回2軒目は辞退しましたが、次回は2軒目まではお付き合い出来る様に
胃袋を鍛えておきますので、今後共宜しくお願いします。

またぞう | 2010年4月3日 21:54

>またぞう殿
 
 コメントありがとうございます。
 こちらこそ先日はお世話になりました。
 遠征した時くらいはたっぷり手打ち麺を味わいたくて大盛りにしました。
 事前に美味しいだろうと予想していたので、結果的に正解だったと思います。
 次回は埼玉のラーメンのお話を色々とお聞きしたいので、またご一緒でき
 ましたら幸いです。
 
 
>スーパー食いしん坊殿
 
 コメントありがとうございます。
 先日はお世話になりました。
 群馬だけでなく、今回は栃木のユーザー様にもお会いできて価値ある
 遠征になりました。それにしても東京のラーメンにもお詳しいので
 驚きました。栃木にも機会がありましたら行ってみたいですね。
 何しろラーメンの遠征では二郎でしか、行ったことが無い場所なので。
 
 
>右京殿
 
 コメントありがとうございます。
 先日はお疲れ様でした。やっぱ手打ちの麺はいいですよね~。
 都内でラーメンだけで満足していたのが、ある時森田屋総本店の中華
 そばに出会い、それから手打ち麺の魅力を知りました。なかなか行く
 機会が無いのですが、今後もツアーがあれば是非とも参加させて頂き
 たいと思います。
 秋あたり、今から楽しみですよ。また宜しくお願いします。
 
 
>近未来警察072 ナナ(吉田恵子)殿
 
 コメントありがとうございます。
 随分長いことお目にかかることができませんでしたが、お元気そうで
 何よりでした。
 毎年七月の南下ですね!
 時間が取れればこちらも参上いたしますので宜しくお願い致します。
 
 
>どんぐり殿
 
 コメントありがとうございます。
 先日は大変お世話になりました。有意義な時間を過ごすことができました。
 ここはCPが高いですよね。都内ではあり得ない価格設定で驚きます。
 手打ち麺は労力も考えるとほんと贅沢だと思います。
 しかしどんぐり殿は茨城のラーメン事情については流石地元だけあって
 情報量が豊富ですね。遠征の際はまた宜しくお願い致します。
 
 
>酔拳ねえさん
 
 コメントありがとうございます。
 こちらでははじめましてですね。先日は大変お世話になりました。
 一応控え気味で食べたのですが、ばくじゅうもせっかくだったので行って
 も良かったカモしれません。
 しかし何故あれだけ食べても全く太らないのか不思議でなりませんよw
 群馬は今年中にまた一度行ってみ

Killa Queens | 2010年4月4日 01:40

うわ~。出遅れました。
4月2日は花見だったので、あまりPC見ておりませんで、すみません。

先日は有難うございました。
お誘いいただいたおかげで、多くの皆様と初めて顔を合わせることができました。
日頃のコメントのやりとりも楽しいですが、実際に会って話をできて、非常に有意義な一日となりました。
今後も、北関東以北へ遠征される際は、またお誘いいただければ幸いです。

あと、写真の件は有難うございました。
いま、3Mで撮ったり、0.3Mで撮ったり、待ち受けサイズで撮ったり、と試行錯誤しております。

nice50 | 2010年4月4日 14:46

>のりぞん殿
 
 コメントありがとうございます。
 いえいえ、こちらこそ先日はお世話になりまして、有意義なひと時を過ごす
 ことができました。のりぞん殿は想像にたがわぬ御人柄でした。
 また機会があると思いますので、右京殿と共に北へ遠征したいと思います。
 写真は難しいですよね。実際にカメラを拝見しましたが、性能は十分ですので
 あとは撮影と、加工の処理だけですね。何か不明な点があればご相談に
 のりますのでいつでもどうぞ。

Killa Queens | 2010年4月4日 21:09

その節はお世話になりました。
2軒目で拝見させていただいた豪快な食べっぷりには感動すら覚えましたよ。

手打ちが恋しくなった時にはまた群馬へお越しください。
お話ししていた「手延べ」も待っていますので。
再会を夢見ております。

黒衣のペテン師 | 2010年4月6日 22:01

>黒衣のペテン師殿
 
 いやいや、こちらこそ大変お世話になりました。
 2軒目は私がラストの配膳だったので多少急いで食べましたw
 
 手打ちはもう恋しくなっております。お話にあった手延ですが、
 これも東京では数少ないので是非とも群馬で食べてみたい
 ところです。今年はもう一度遠征してみたいですね。
 
 

Killa Queens | 2010年4月6日 23:13