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「味噌ラーメン¥650+ワンタン¥100+チャーシュー¥150(ミ」@やまや食堂の写真10/03/22 AM11:00ころ

オフ会が開催されまして末席に交ぜていただきました。
詳細につきましては、皆様が既にレビュー内にお書きになられておりますので割愛させていただきますw

何度となくこちらへはお邪魔させていただいておりますが、未食でありました味噌をいただきたいとお願いしたしました。ついでですから多少盛り込みましょうかねとチャーシューとワンタンもwまたメニューにないものを・・・(爆)

「味噌にワンタンを…」

とお願いいたしますと厨房へ確認が取られます。
若女将さんが「う~ん…」と若干渋い顔をしていらっしゃいますので直接

「ダメ?」

とお聞きすれば無言のまま首を横に振ります。OKのようです。あわてず騒がチャーシューの追加もお願いすれば「ニコッ」と笑顔で快諾が好印象w
無事オーダ―を済ませましたが、参加されました皆様のオーダーにワンタンメンの多いことw「ワンタンの数確認してぇ~」と指示が飛び交いますww

皆様との会話に花が咲きますが、ふと厨房に目を戻しますとそこには、な、なんと店主さんが麺茹でをされているじゃありませんか。近隣の手打ちラーメン界ではネ申様的な存在でございますよ。ここから巣立ったラーメン屋さんは数知れず。子や孫に当たるお店は星の数ほどありまして(若干脚色ありw)人気店が目白押し。それこそFCやチェーン展開をしていれば、巨万の富を築かれていたはず。
まあ、それはそれとして、まさに群馬手打ちラーメン界の山岸御大的な店主さん自らの麺あげは、私も初めての経験でございます。正直、群馬ラー本に掲載されている写真の中での出来事であると思っておりました。だって、いつも伺う中途半端な時間帯ですと、賄いを召し上がっているか座敷でゴロっと寝っ転がっていらっしゃいましたからwww

さて、登場いたしました一品は、赤褐色のスープに所狭しとチャーシューが敷き詰められております。いつものようにスープから一口。。厳選した風味豊かな数種類の味噌をベースに良質の野菜と香辛料をバランスよくブレンドした本格的な赤味噌タイプのラーメンスープ(平和食品工業HPより抜粋)であるへイワサッポロみそラーメンスープを使用したクラシカルな赤味噌系の味噌スープでございます。といいましても味噌ダレの主張は控えめで割とあっさりしております。
麺はいつもの如し。熟成をさせていない平打ち手打ち麺は、正にうどんライクでもちもちうんまい。店主さんが麺あげをされたが故か、いつもより良い茹で加減のような気がいたしますが、やはりこれこそが神業というものなのでしょうか?w多分硬め指定されたnice50さんと同じロットだったのが原因かもしれませんw

チャーシューはバラと肩ロースの2種。程よい肉質感を残し肉の旨みもしっかり感じられるなかなかなもの。+150円でこの量はお得感満載。
そうそういため野菜も少々乗っておりました。キャベツ、もやし、にんじん、ニラ、木耳等々。量が少ないので特筆はございません。
ワンタンは10個。ちゅっるとした食感が麺の食感とまた違い非常に楽しく美味しくいただける一品でございます。

オフ会にかこつけまして、やまや系統のトップでありますこちらの味噌を始めていただきましたが、この味噌ラーメンも脈々と他店に受け継がれていることがわかったように思いますが、やまや系味噌もう少し食べくらべる必要ありでしょうかw

今回参加された皆様、大変ありがとうございました。
こちらで敗走いたしましたので、辛味も少なくなってしまいました方々には大変失礼をいたしました。この場をお借りしましてお詫び申し上げます。
次回は夜の太田で飲みと〆マヨラーを計画いたしたいと思いますので、その節はどうぞよろしくお願いいたします(爆)

投稿(更新) | コメント (28) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どうもです^^

目の前で白Tシャツでしかも大汗かいていた者です^^;
>近隣の手打ちラーメン界ではネ申様的な存在でございますよ。
全く知りませんでしたがそのような記事を多々拝見しまして。
そうだったのですね~~!
偶然とは言え、ラッキー&ハッピーな一杯だったのですね^^


象 (ช้าง) | 2010年3月29日 14:05

先日は楽しい時間をありがとうございます。
おかげで父としての立派な姿を息子に見せることができました。
仕事の運気もあがり、アレのほうもバリバリです。
RDB、もう手放せません。

ランディ | 2010年3月29日 17:34

毎度ですw

日程的に多忙な事を承知で参加され、ラヲタ魂を見せ付けて頂きましたw
ってか、普通来ないでしょ?(爆)
ところで、そろそろ私の好きな花見の時期ですので一緒に3回転でも如何でしょうか?
私は2回転で十分ですがwww

コテハリアン | 2010年3月29日 17:56

先日はお疲れ様でした~!
ほとんどお話しできず…。
この周辺は行く予定のお店がたくさんあります。
もちろん太田もw
またの機会に宜しくお願いします!

どんぐり | 2010年3月29日 22:41

ニヤリ

原チャリ | 2010年3月29日 23:27

こんばんは。
お忙しい中、無理やりお付き合いただいたうえに、しっかりと未食のメニューを食べられるとは、
見習うべきはラヲタとしてではなく、オトコとしてでございましょうか。
ありがとうございました。
しかし、オーダーした時の、若オカミの戸惑う表情がいまだに忘れられませんww

nice50 | 2010年3月29日 23:51

どうもです。
いや~先日はありがとうございました。
お忙しい中、いろいろ段取って頂きまして助かりましたw
さすが、総長ですな~あれ程のメンバーが居た中で
冷静に無いものねだりをするとは(爆)女将さんの困った顔を見たかったw
しかし、群馬の神様の麺あげのお姿、僕は完璧に見逃してましたね~
以前に来た時は、座敷で新聞を読んでるお姿は拝見したんですがw
でも、そのお姿も素敵でしたww
次回のオフも、時間がありましたらま宜しくお願い致します。

右京 | 2010年3月30日 00:37

その節は、大変お世話になりました。

 あの日、あなた様は絶対いらっしゃらないだろう・・と思っていましたのは、
 私だけではないかと思います。
 お忙しい中、きっと前日にでも徹夜で、お仕事を片付けられての参加かと思っています。
 ありがとうございました。

 そして、
 私の参加をお許しくださるよう幹事様に上申していただいた事も、また感謝でございます。
 

こんちゃん | 2010年3月30日 00:53

おはようございます
折角御連絡頂いたのに、小心者でm( _ _ )m
懲りずに また誘って下さいm( _ _ )m

こてつ☆ | 2010年3月30日 08:53

この度はお誘いいただき誠に有り難うございました。

オイシイところはすべてアノ方に持っていかれたのが心残りでなりませんが
若女将のお茶目っぷりとゴッドハンドが拝めただけでも大収穫でありますw

次回の宴までに動画撮影の腕を磨いておきます。

にばりき | 2010年3月30日 12:11

おつかれさまですw
森田屋太田支店ですと、間違いなく1,000円オーバーするであろう、このメニュー。
こちらはやはりリーズナブルですね〜。
※美味しさの方向や盛りももちろん違いますが(^^;

ロコ太 | 2010年3月31日 12:34

当日は大変お世話様でした。
群馬には懲りずに何度でも行く所存ですので
これからもよろしくお願いします。

スーパーくいしん坊 | 2010年3月31日 18:54

象さん
コメントありがとうございます。

いや~私も実は半袖になりたかったんですがw
一応、歳を考えましてやめました。
だって上から3番目ですからwwww

328GTB | 2010年3月31日 20:52

ランディさん
コメントありがとうございます。

>おかげで父としての立派な姿を息子に見せることができました。
そうでしょうか?
やはりジャンク屋で階段落ちをしなければダメじゃないでしょうか?w

328GTB | 2010年3月31日 20:55

alphaさん
コメントありがとうございます。

>3回転でも如何でしょうか?
私がフィギュア―スケートを趣味にしていると良くご存じですね。

>私は2回転で十分ですが
それじゃ金はムリポw

328GTB | 2010年3月31日 20:57

>どんぐりさん
コメントありがとうございます。

お越しの際は、ご連絡いただきますようお待ちしております。
こちらこそよろしくお願いいたします。

328GTB | 2010年3月31日 21:04

>原チャリさん
コメントありがとございます。

いつ頃「原チャリ2世」で復帰されるんですか?

328GTB | 2010年3月31日 21:05

のりぞんさん
コメントありがとうございます。

こちらも未レビューが味噌だけですので、オフでなくても味噌と思っておりました。
ワンタンとチャーシューは、はずせませんよ。
なんといっても乗っけちゃえ系の会長さんおいででしたから、正統派無駄遣いメニュー未記載トッピングってのは、こういうものだとおしえて差し上げようと思いましてwwww

328GTB | 2010年3月31日 21:14

右京さん
コメントありがとうございます。

一軒目やまやで正解でしたね。
やはり大人数でも全然問題ありませんでしたね。

またの機会を楽しみにしております。よろしくお願いします。

328GTB | 2010年3月31日 21:17

こんちゃん
コメントありがとうございます。
いえいえお世話になりっぱなしでwww

むさっくるしいオヤジ連中ですと辛いですから助かりましたwww
またご一緒できる日を楽しみにしております。てかご一緒しちゃいましたがw

328GTB | 2010年3月31日 21:33

こてつ☆さん
コメントありがとうございます。

大丈夫です。懲りてませんw
御都合の付くときはよろしくです。

328GTB | 2010年3月31日 21:35

にばりきさん
コメントありがとうございます。

動画って何を撮るんですか?

チャーシューメン2分食い?
それとも一般の方が一杯食う間に替え玉6ですか?w

328GTB | 2010年3月31日 21:37

ロコ太さん
コメントありがとうございます。

庶民の味方ですよね~
開店と同時に飲んでるシトもいますし確かに私が独り者で近所でしたら通ってますね。

飲みにwww

328GTB | 2010年3月31日 21:40

スー食いさん
コメントありがとうございます。

次回は太田で一杯!
最後まで起きていてくださいね。
チャロと恋街の関係を簡潔に述べよ。とか質問しますからねwww

328GTB | 2010年3月31日 21:42

遅れました。先日はお世話になりました。
まだこちらのレビューすら上げられないキラですw

>近隣の手打ちラーメン界ではネ申様的な存在でございますよ。
そうだったんですか!自分は右京殿の露払役として同行させていただき、
ラーメンについては全く予習せずに行ってみたのですが、たいそうな
一杯を食べていたんですね。しかも御代が麺上げをされていたとは!

北関東では何度か手打ちをいただいてますが、美味いお店が多いですね。
必ず次回の遠征も1軒は手打ちの店を予定に組み込みたいです。

Killa Queens | 2010年4月1日 21:40

キラさん
コメントありがとうございます。

私も店主自らの麺あげは初めてでしたので、参加させていただき非常に良い経験をさせていただきましたよw

次回は、森田屋支店太田店にしましょうよ。
キラさんには、是非逝っていただきたいと思っとります。

328GTB | 2010年4月2日 20:22

こんばんは。

コメ遅くなりスイマセン。又、先日はお世話になりました。
328GTBさんの会員Noを拝見すると何と
2桁の前半という私が初めて見る数字に驚きと近未来警察072ナナさんの
偉大さが伝わって来ました。
これからも宜しくお願い致します。

またぞう | 2010年4月3日 21:58

またぞうさん

コメントありがとうございます。

5年も莫迦なことをやってるただのあほでございますww

今後ともよろしくお願いしますw

328GTB | 2010年4月5日 09:42