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2010年3月某日 16時頃訪問。3年以上ぶりに再訪。先客2名・後客1名。5分で着丼。スープを…魚介出汁の風味が弱く醤油が立ち気味。ブレかな…?ワンタンは極薄で、細め縮れ麺やスープと一緒に食べて絶妙。ツルっとして相変わらずの超高品質。チャーシューは赤身中心だが、適度な噛み応えと肉の旨みで、味薄め。単体でも良し、麺&ワンタンと一緒に食べても旨い!普段、ワンタンメンはまず食べないけれど、ここのワンタンは定期的に食べたくなるんでまたそのうち。
3年以上ぶりに再訪。
先客2名・後客1名。
5分で着丼。
スープを…魚介出汁の風味が弱く醤油が立ち気味。ブレかな…?
ワンタンは極薄で、細め縮れ麺やスープと一緒に食べて絶妙。ツルっとして相変わらずの超高品質。
チャーシューは赤身中心だが、適度な噛み応えと肉の旨みで、味薄め。単体でも良し、麺&ワンタンと一緒に食べても旨い!
普段、ワンタンメンはまず食べないけれど、ここのワンタンは定期的に食べたくなるんでまたそのうち。