初めに申し上げますが、美味しい・コストパフォーマンスが良ければ、
当然ながら素直に美味しいと申し上げますし、それなりに点数は高くつけますので悪しからずです。

昨日夜ドンキに買物帰りに嫁と訪問。
明らかに財力がある法人経営なんだろうな～。
とか、
マルヤが経営しているのかな～？
とか、
味豊で失敗しているからな～とか・・・とか。
以前から気にはなっていたこの店舗に訪問。

■接客は、女性の方で定食屋さんに来た感じのいい雰囲気。
厨房も女性なんですね。
製麺もそおう言えば女性がしていたな～。と思いつつ着席。

１０分前後で着丼・・・以下下記参照です。。。
■つけ麺：麺は・・・誰かの入り知恵？
　　　　　　　　　　太ければいいの？インンパクト重視？
　　　　　　　　　　うどんを意識しすぎで、麺とうどんの境界線を無視してます。
　　　　スープ・・・全く濃厚ではありません。ゆず入れすぎです。
　　　　　　　　　　冷めるのがマッハです。
　　　　　　　　　● 魚粉がのりの上に沢山載っておりますが、
　　　　　　　　　　何でもカツオ節、サバ節ならいいのでないでしょ～。
　　　　　　　　　　見せ掛けとしか言い様がないないくらい、風味が無いし、
　　　　　　　　　　凄くコクがない。あれじゃ同量の一番だしを作るのに、
　　　　　　　　　　３倍は使わないと呼び込めないと思いますよ。
　　　　総合・・・・４０点。（コストパフォーマンスが悪いです）

■らーめん：麺・・・一緒？
　　　　スープ・・・全く濃厚ではない！（メニューには濃厚と有）
　　　　　　　　　　何味？豚骨醤油？
　　　　　　　　　　油が多すぎてブレている。
　　　　　　　　　　具がキャベツ、非常に小さいチャーシュー。
　　　　　　　　　　上にかかっているネギ油（←自分でかける方式にして欲しいで）
　　　　　　　　　　（↑邪魔ですよ。）
　　　　総合・・・・落第点の２０点（コストパフォーマンス極悪です）　　　

◎キッチンを覗いてみたら、ピカピカに綺麗なのはいいのですが、
　本当にココでスープやら具材とかタレとか作っているのか少々疑問。
　と思っていたら、ラーメンの○ー○の素の空缶が見えてしまった。

最近、自分でも運が悪いのか、点数が高いお店に辿り着けないでいます。
自分の舌が本当に美味しいと思えば、それなりの評価しますし、
何回も行くリピーターになります。
価格は、味・ボリューム・接客との兼ね合いだと思います。
ココも安ければ、例えば￥４５０－とかだったらそれなりの評価はします。
ただ、￥７００ー￥８００ー払っているのだからそれなりの期待はします。