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…今年初の3回目ということになります。本当は10回以上行ってますが。4月2日の13時過ぎに訪問。店内は人がたくさん、後客も多く店員さんがドタバタしていました。今回は友人オススメの醤油バターを選択。脂は普通でオーダーです。10分くらいで提供。バターは固形の切り落としで、やや大きめ。蓮華の上で突いたり、スープに沈めたりして溶かしていきます。薄チャーシュー、メンマ、いつもより少な目なもやし。薬味のことを何も言わなかったせいか葱抜きでした。スープは乳製品特有のまろやかさにより旨さが増し、こってり感が出ていました。これは良いですね。100円分の価値はあります。麺はやわ目でしたが、これもバター様々。こってりスープと脂が絡んでめちゃ旨でした。中盤から胡椒~ニンニク少々~豆板醤少々~と味を楽しみ、スープを3分の1残して食べ終わりました。全部飲みたいけど…明日健康診断だし。ここのラーメンは私の中ではトップクラスの旨さです。今回はバターで+2点。ごちそうさまでした、また来ます!
…今年初の3回目ということになります。本当は10回以上行ってますが。
4月2日の13時過ぎに訪問。店内は人がたくさん、後客も多く店員さんがドタバタしていました。
今回は友人オススメの醤油バターを選択。脂は普通でオーダーです。
10分くらいで提供。バターは固形の切り落としで、やや大きめ。蓮華の上で突いたり、スープに沈めたりして溶かしていきます。
薄チャーシュー、メンマ、いつもより少な目なもやし。薬味のことを何も言わなかったせいか葱抜きでした。
スープは乳製品特有のまろやかさにより旨さが増し、こってり感が出ていました。これは良いですね。100円分の価値はあります。
麺はやわ目でしたが、これもバター様々。こってりスープと脂が絡んでめちゃ旨でした。
中盤から胡椒~ニンニク少々~豆板醤少々~と味を楽しみ、スープを3分の1残して食べ終わりました。全部飲みたいけど…明日健康診断だし。
ここのラーメンは私の中ではトップクラスの旨さです。今回はバターで+2点。
ごちそうさまでした、また来ます!