シンプルなラーメンとの噂でこちらを訪問。2回目です。
や、実は数週間前に行ったばかりなんですが、なんかぼーっとしていたらしく、書きたいことが流れてってしまったので、もう一度改めてじぃっくりといただきました。
ただ、チャーシューがおいしかった記憶があったので、珍しくチャーシューメンにしてみました。880円ってのでちょっと躊躇しましたが…。

んでは麺からいただきます。ほぼストレートな細麺は滑らかで、正方形を軽く膨らませた形。スープをよく絡めとってます。

スープは鶏を中心としたさっぱり醤油味。ほんとに丁度良い味加減です。
あ、メンマからラー油がちょこっと出てる。これはもしや狙ってる？？
他にも色々貝類やら入ってると、卓上の薀蓄冊子に記載されてましたが、さあ～っぱりわかりません。むしろ、「へぇ～この具材がこういう味になっていくんだ～」という認識でした。

チャーシュー。これがウマい！絶妙な硬さ加減で、噛むほどにおいしさがジュワッと出てきます。こんなものが6枚も。くぅ～っ♪

他はメンマ、ナルト、やや黄身硬めの茹で玉子、海苔、ネギ。

ウマい。
ウマいっすよこれ☆
いやぁラーメン食ってるなぁって感じでした。
この、複雑なのにシンプルに感じる味、もう少し年輪積んでから食べたら泣きそうだなぁ。