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麺がすごい美味しいです。チャーシューはちょっと変わっててこれは好みが分かれそう、でもこだわりを感じました。メンマ、卵は普通かな。つけ汁はサラサラしたタイプで味は王道の豚骨魚介ながらバランスが非常に良いのがこの店の人気だと思う。ただ麺とつけ汁の絡みが悪い気がしました。この麺ならもうちょっと濃厚なつけ汁で食べてみたいな。後、回転が良かったです。
麺がすごい美味しいです。チャーシューはちょっと変わっててこれは好みが分かれそう、でもこだわりを感じました。メンマ、卵は普通かな。つけ汁はサラサラしたタイプで味は王道の豚骨魚介ながらバランスが非常に良いのがこの店の人気だと思う。ただ麺とつけ汁の絡みが悪い気がしました。この麺ならもうちょっと濃厚なつけ汁で食べてみたいな。後、回転が良かったです。