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コメント
どうもです
私は此方のストリートにお邪魔するなら
例の行列店より此方を選びますね。
エビが好きなので一度は行っておきたいですが
外に出ないので梅雨時期などに考えております。
UNIA。 | 2010年4月5日 10:22どうもです!!
こちらは行列もほとんど無いようですね。
つけめんのイメージがとっても良かったので、この一品も試してみたいなぁと
思っておりました!!
泉 | 2010年4月5日 11:57こんにちは。
東京遠征ですね。
自分も土曜日行列店に行って来ましたが、
東京の人って並ぶの好きですね～
でもこちらの店は時間的なこともあるが、
行列が無かったんですね。
自分も行くならその時間帯かな～
ayashi | 2010年4月5日 15:51こちらは店構えが他と比べて気軽には入れない雰囲気がありませんか？
集客の面では損してるような気がします。
でもこの味は他ではなかなかいただけないと思いますので、リピートしたい気持ちはありますね。
場所柄、出張のたびに立ち寄る人もいるのではないかな？
スーパーくいしん坊 | 2010年4月5日 19:48＞さん
どうもです。
行列店より気軽に食べられるお店で…正解でした。
海老好きなら納得できるはずですｗ
＞泉さん
どうもです！
行列が無いは多分有名店の影響でしょうｗ
つけめんも食べてみたいです！
＞ayashiさん
こんにちは。
並ぶと期待が大きくなるので、味わうには適さないんですけどねｗ
1店舗を除くと行列はありませんでしたｗ
＞スーパーくいしん坊さん
お店構えもありますが、他店と違って曲がった先にあるの影響があるのかな？と思いました。
こういう海老の強さは中々無いはず…個人的にはリピートしたいお店ですね。
どんぐり | 2010年4月7日 04:56都内遠征お疲れ様です。
先を越されました～w
エビ好きにとって香りに味に申し分ないなら文句の付けようがありませんね～(ニヤ)
それを聞いたらぜひ行かねば!!
でもラー店で伊勢海老や蟹と謳っていて味や香りを感じれないのが多いですからね～w
店名は伏せますが・・と言うか言えませんが蟹ラーと謳っていてラーの上にのっかて来たのは、
なんと蟹缶の身だけとか、びっくりさせてくれますwww
右京 | 2010年4月7日 20:59
東京都千代田区遠征編。
今日はふと思い立ち東京へ…地元の桜祭り渋滞を避けるために上京しただけですがｗ
東京駅へ着き…東京ラーメンストリートにある二代目 けいすけ 海老そば外伝へやってきました。
この時間帯は行列も全くないのが嬉しいですが…いつものことなのでしょうかｗ
入り口左手にある食券機で伊勢海老そばの食券を購入し、待ち席で待機します。
直ぐ様、店内に案内されて…カウンター席に座ります。
店内は入り口左手側にはテーブル席、右手側には対面式カウンター席があります。
待つこと大体5分後に注文した品が登場。
どんぶりの形が変わってますね〜お洒落かもしれませんが食べ難そうですｗ
まずはスープをひとすすり…さらっとしたスープは油分がやや多目で、動物系の鶏がベースらしいですが、海老が前面に出ていますね。
海老の出汁がかなり効いていて、香り・旨味が口の中一杯に広がるのが美味しい！と思わせてくれます。
伊勢海老かどうかと言われると判らないですが、純粋に美味しいと思います。
また、適度に香辛料も効いていて飽きない味わいなのが良いですね。
次に麺をひとすすり…細～中細ストレート麺で加水率は低め。
茹で加減はやや固めで、やや強めのコシがあって美味しく食べられます。
スープとの相性はかなり良く海老を食べているような錯覚に陥りますｗ
麺量は大体150gでしょうか…スープ量が少ないので物足りない人もいるかも知れません。
具は鶏肉、メンマ、刻みネギ、糸唐辛子、刻み柚子、ナルト。
鶏肉は一口サイズながら、厚みがありスープとの相性を考えてなのかかなり美味しく感じますね。
メンマは極太の材木タイプで、柔らかさと歯応えを両立したさっくりとした食感。
刻みネギや刻み柚子は多目の量ですが、味を壊さない程度の適度な効き具合。
ナルトは彩りを添えてくれますｗ
糸唐辛子のピリっとした辛味が良いアクセントになりますね。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)
ラーメンストリートの中では比較的空いている店舗。
待ち時間が少ない中でかなり満足できる一杯…海老好きにはたまらないスープでしょう。