茨城ラーメン発展願い人（休止）
八雲
ジン１９７１
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kabuchoco
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コメント
こんにちは。
二種類のワンタンが食べれるって良いですね～
なかなか美味しそうなラーメンだし、自分も
須賀川に仕事作って行きたいです。
＞食後のゲップがワンタンの具の味がしてウマ～（笑）
ああ・食べた～い！
ayashi | 2010年4月5日 14:55どうも～ｗ
そういえば、ここも行く予定だったｗ
何故か近くを優先してしまいｗｗ
青紫蘇とスープの相性が良さそうですね。
どんぐり | 2010年4月5日 17:27願い人さん、まいどぉ～
ゲップまで楽しめるワンタンは
素晴らしいですねぇ～
塩と醤油のハーフ＆ハーフなんですね。
スープ、飲みたいッス。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月5日 20:31皆さん、コメントどうもです～。
To つくし野ラーメン隊1号さん
味覚が20～60歳のワタクシには、和めるのに美味い一杯でしたわ～！
行って損無しなお店でした。。
あとは値段だけですね～。
ボチボチ客入りも良かったので、あと100円位は値下げしてもらえると良いですね。
To どんぐりさん
さては以前の「大須賀」の時でしたか～！？
コチラは個人的に「八雲」が気になっていたための優先的訪問です（ニヤ）
そう！！
しかも個人的に青紫蘇が好きなので！
個性が強い青紫蘇ですが････醤油ラーメン全てに入れても良いと思う程好きですわぁ～
To ayashiさん
須賀川、局地的には結構都会で、ビックリしました。
仕事出来ると良いですねぇ～。
個人的オススメで、「かまや食堂」にも行ってみて下さいな～
ゲップ堪能･･･そんな事仰ってると･･･貴殿も変態の仲間入りしちゃいまっせぇ～～（笑）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年4月10日 21:07
実は最近、正統派醤油で断トツ一番気になっていたのは「八雲」。。
そちらで修行された店主さんのコチラから！
こういう時こそ関東最北部在住の利点が生かされるってモンです（＾＾）
店内は一風変わった魚介の香りがナイス。
シャッターだが先客１名。
具は、微塵切りがナイスなネギ、青紫蘇、メンマ、チャーシュー２種類、ワンタンは海老と肉の２種類が各２つ。
青紫蘇は個人的に好き！
チャーシューの１種類は、白河的な脂身皆無のピンク色で、好み。
ワンタンは、中の具は普通に旨かった程度だったが、ワンタンは流石にトロウマ～～
麺は、断面四角の中加水＆中太ほぼストレート。
スープがスープなので、激的に特筆すべきは無し。
ラーメンでは感じにくいんですが、沢山噛むと、僅かに風味の良さも感じる時が有りました。
スープは、塩と醤油のハーフ。
正にしなそば！
多分無化調ですね～、ほんの若干の表面油、適度な塩分、魚介重視のサラサラスープ。
この通える旨さで無化調なんですから･･･正直この系統のスープでは、これ以上どう旨く出来るのかという感すら有ります。
トータルで、手厳しくなりがちなワタクシの醤油ラーですが･･･勿論通いたい７０点台の後半をつけたいと思った内容でした（特にスープ）。
唯一の不満は値段位ですね～。
基本は 麺＆スープしか興味を持たないワタクシ、「しなそば」だと値段と満足度のバランスが取れて良かったかもしれません。
ちなみにワンタン、食事中は普通に堪能しましたが････
食後のゲップがワンタンの具の味がしてウマ～（笑）
【味78点】【CP-3点】