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初訪問。堀切の友人宅でのお祝いの帰りにこちらに訪問です。日曜17時を回った店内に先客2名、券売機で表題の食券を購入し店員さんに麺やや少なめ(225g)でお願いします。暫く待って配膳された一杯はトッピングは別皿提供で海苔を自分の手で盛りつけてから早速スープを頂くと魚粉の粉っぽさが気になりますが風味もよく中々美味しい一杯です。麺は茹で加減もよくスープとの絡みもいいもので美味しく食べ進める事ができました。具材にいくとチャーシューの肉感もよくスープに沈める事で温度も上がりますが脂の臭みが気になったのは残念です。海苔は風味が強くスープとの相性もいいもので麺に巻きつけて頂く事で変化も楽しめました。固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。デフォだと麺量が多いですが少なめ等の対応をしていただく事で残さず最後まで楽しむ事が出来ました。
堀切の友人宅でのお祝いの帰りにこちらに訪問です。
日曜17時を回った店内に先客2名、券売機で表題の食券を購入し店員さんに麺やや少なめ(225g)でお願いします。
暫く待って配膳された一杯はトッピングは別皿提供で海苔を自分の手で盛りつけてから早速スープを頂くと魚粉の粉っぽさが気になりますが風味もよく中々美味しい一杯です。
麺は茹で加減もよくスープとの絡みもいいもので美味しく食べ進める事ができました。
具材にいくとチャーシューの肉感もよくスープに沈める事で温度も上がりますが脂の臭みが気になったのは残念です。
海苔は風味が強くスープとの相性もいいもので麺に巻きつけて頂く事で変化も楽しめました。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
デフォだと麺量が多いですが少なめ等の対応をしていただく事で残さず最後まで楽しむ事が出来ました。