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「【青梅店限定】味噌ラーメン 800円 +味玉 100円 麺硬め」@ラーメン 大山家 青梅店の写真4/2 20:00頃
久々に家族でラーメンを食べに行くことになって、
それでは、ちょっとばかり夜のドライブです。

味噌らーめんが始まったこちらへ。

こちらは、大型店舗と言うこともあってやはり週末は、家族連れが多いですね!
お目当ては、こちらの限定味噌らーめんです。期待してますよ~

今回は、オーダしてから結構待たされました。
店内ほぼ満員ということもありますが、15分以上は、待ったと思います。

念願の青梅店限定味噌らーめんが登場です。

それでは、スープから頂きます。

スープは、豚骨ベースの味噌味でしょうか?
白味噌と濃厚な豚骨スープと言った粘度があるスープです。
ん~~! 味噌らーめんと言うよりも豚骨のついでに味噌を溶かした感じの印象ですね。

麺はプリプリした四角い中太麺。
麺は、好きですね!
麺とスープとの絡みは、普通かな・・・

具は、のり、チャーシュー、ほうれん草、味玉。

期待が高かった分、GAPが大きかったですね。

途中で、ニンニクを投入してパンチを出しましたが、味噌が弱いと言うか、
コクがないというか・・・ 味噌らーめんとしては、これは厳しい評価となります。

ご馳走様でした。

こちらは、デフォのとき卵らーめんの方が、好きですね~

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんちわ^^
んー味噌としては微妙でしたかー。
でも、家族でラーメン、いいですねーww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年4月5日 09:10

こんにちわ~♪

 家族でラー食ですか~
 動物系の豚骨が強すぎて、味噌が弱い感じでしょうか?
 味噌としては厳しいですね~
 やはり此方はデフォのラーメンが良さそうですね。

voice50 | 2010年4月5日 10:20

あっ、前に振られた味噌ですね。
 ありつけましたか。

 でもパンチ不足とは。味の薄さもありそうですね。
 味噌はどこの使ってるのだかって感じでしょうか。

 J系のハズレのレビュ読みたいなあ。

もなもな | 2010年4月5日 22:49

こんばんわ~♪

おっ、遂に味噌を撃墜したんですねぇ~

そうなんですかぁ~...ちょっと残念ですねぇ~...

本店の、仲良しのお兄さんから、色々伺っていますが、
青梅店の仕込みは、本店の様には中々出来ないんだそうです。
店舗が大きい為、同じように仕込めないと言っていました。

仕込み自体は、店主大山の大将が直々に行なっているそうですが...
まだまだこれからって言う事なんでしょうねぇ~...

私も、早めに確認しに行きたいと思います。


つくねちゃん 大好き♥ | 2010年4月6日 01:18

まるまるさん、

 こんばんは~!
 こちらの味噌は、期待していただけに微妙な感じでした!
 たまには家族でらーめんもいいですね~
 らーめん代も家から出るし・・・ ^^

麺’s | 2010年4月7日 00:44

voiceさん、

 こんばんは~!
 >動物系の豚骨が強すぎて、味噌が弱い感じでしょうか?
 まったくその通りでした。 豚骨が前面に出ていて味噌はどこ?と言う感じですねww
 またしばらくしたら食べに行ってみようと思います。

麺’s | 2010年4月7日 00:47

もなもなさん、
 
 こんばんは~!
 味噌狙いで食べに行ったんですが、こちらは、デフォのとき玉らーめんの方が美味しいですね~
 J系もそうでしたが、最近、味噌では、ハズレばかり続いています。^^; とほほ・・・

麺’s | 2010年4月7日 00:50

つくねちゃん、

 こんばんは~!
 久々に青梅に行ってきましたよ~
 味噌は、自分でもこだわりがあるので、今回の味噌は、物足りなく感じました。
 
 きっとお店の方もいろいろと試行錯誤してるんでしょうね~
 つくねちゃんのレビュー楽しみにしてますね~ ^^

麺’s | 2010年4月7日 00:55