2006/12/2　昼
★ラーメン連食神奈川大和市・相模原市編Part1

4年ぶり3回目
中村屋だから行列と思い9時10分に出発。
高速が空いていたので着いたのは10時25分でした。
並んでいると思ったてら並んでいない。以前来た時は60人。
DB情報では開店が10時半と・・でも実際は11時。
中から店員がメニューを持って出てきます。
開店の少しは前に店内から「いっらしゃいませ〜ありがとうございました」と
復唱している声が聞こえてきます。

開店時間になると店員が注文を取りに。特中村屋の醤油で。
店員から今日出来た燻製味玉がおススメらしくその燻製味玉を注文。
3人で食べに来たので、奥のテーブルへ案内。
中村店主はいませんね。スープを啜ると魚介の風味がいい感じ。
出汁も魚介、動物と美味しい。
表面に浮いている刻み玉葱もいいアクセント。

鶏油が表面に掛かっていると思います。
ストレート細麺もモチモチと食感は美味しい。
炙り肩ロースは柔らかでは無いけ味付けがよく美味。
刻みの豚はやや脂身が難点。
半熟味玉も黄身の部分はトロっとした食感で好み。
燻製味玉は燻製のニオイが気になる。
化学調味料を使用しないスープは飲みやすい