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土曜の午後30分くらい並び入店。
特中村屋(塩)を頼むと五分位で出てきた。
あっさりとした口当たりで、上品な魚介の香りが広がった。
下品な僕の舌にはもうすこしパンチがあるほうがよかったが。。
麺は細めん。カミカゼなみの細めん。頼めば平打ち麺もあるらしい。
海苔は五枚。チャーシューは2種類乗っていた。
ごく一般的な叉焼と、炒めた叉焼?こちらの存在意味がわからない。
後者は無くていいので、前者の量を増やして欲しい。。
一杯の量的には少ない。が、次回来店する場合は確実にごはんものを頼む。
それが店主の狙いなのではないだろうか?
ごはんものは五種類以上あった。麺の種類も豊富で、何度も足を運んでも飽き無そうだ。
メニューをみて新しい創作をまだ目論んでる気がした。

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