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完成したからぜひ来てくださいよ」と店主さんに言われていたので(それ以前にいろいろと話はしていましたけど…)今までの不如帰のメニューとは全く正反対の味。醤油そばや塩そばがジワジワと効いてくるボディブローなら牡蠣そばはストレートといったところ。ちなみに店主さん曰く「自分は牡蠣はあまり好きじゃないんですよ」とのこと。だから牡蠣の味は控えめにしているらしいのですが…。(って、これ以上牡蠣の味が強かったらはっきりと好みが分かれますけどね)麺も絡みがよくなるように不如帰としては太目の麺を使用。個人的には確かに美味いけど、貝嫌いの人は絶対にだめでしょうねえ(^^;
mrboss
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
つゆラーメン
完成したからぜひ来てくださいよ」と店主さんに言われていたので(それ以前にいろいろと話はしていましたけど…)
今までの不如帰のメニューとは全く正反対の味。醤油そばや塩そばがジワジワと効いてくるボディブローなら牡蠣そばはストレートといったところ。
ちなみに店主さん曰く「自分は牡蠣はあまり好きじゃないんですよ」とのこと。
だから牡蠣の味は控えめにしているらしいのですが…。
(って、これ以上牡蠣の味が強かったらはっきりと好みが分かれますけどね)
麺も絡みがよくなるように不如帰としては太目の麺を使用。
個人的には確かに美味いけど、貝嫌いの人は絶対にだめでしょうねえ(^^;