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正直言って評価の対象ではありません。スープの炊き出しをやっているとき獣臭が環七に漂います。(100メートル先でもわかることがある)。本業から離れすぎておろそかにすると必ずと言っていいほど味は愕然と落ちます。現にそういう店を幾度と無く目にしていますので。「経営者は経営に徹するべし」と言うのは常識論ですが、それは自分の仕事を完全にこなしきってこそ言えること。ときにはスタッフに目を光らせて自ら味を確かめたり客の意見を聞かない限りこの店には進歩はないでしょう。他のラーメン店がいろいろと努力して味の追及をしているさなか、旧態依然と仕事をしているようではどうしようもありません。環七はご存知のとおりラーメン激戦区のひとつですが、最低レベルの店になってしまいましたね…。
mrboss
ひぐま
焼きおにぎらず
ﾌﾟﾘﾃｨ
ヘタレキング
LUPINDA
正直言って評価の対象ではありません。
スープの炊き出しをやっているとき獣臭が環七に漂います。
(100メートル先でもわかることがある)。
本業から離れすぎておろそかにすると必ずと言っていいほど味は愕然と落ちます。現にそういう店を幾度と無く目にしていますので。
「経営者は経営に徹するべし」と言うのは常識論ですが、それは自分の仕事を完全にこなしきってこそ言えること。ときにはスタッフに目を光らせて自ら味を確かめたり客の意見を聞かない限りこの店には進歩はないでしょう。
他のラーメン店がいろいろと努力して味の追及をしているさなか、旧態依然と仕事をしているようではどうしようもありません。
環七はご存知のとおりラーメン激戦区のひとつですが、最低レベルの店になってしまいましたね…。