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2010年4月6日14:00頃訪問。カウンターの先客1人後続0人。壁のメニューから「らーめん」680円を選択、口頭で発注。料金前払い。約5分ほどで到着。麺 中・細 やや縮れ やや茹で過ぎ モチモチ感は残っている △スープ 鶏豚ガラ主体のあっさり清湯スープ ◎ 目の前の大きな寸胴でコトコト炊かれているダシスープは基本的な材料具 紅麹で紅く縁取りされた豚肩チャーシュー1枚はほのかに甘い◎ やや甘い太メンマ 絹さや 海苔 今回はネギが多い厨房が全て見られて、待っている間は飽きないですね昔懐かしい下町の味でした。完食完飲！
うきぞう
kaz-namisyusa
ﾌﾟﾘﾃｨ
ワント
なべ
ぬこ＠横浜
2010年4月6日14:00頃訪問。カウンターの先客1人後続0人。
壁のメニューから「らーめん」680円を選択、口頭で発注。料金前払い。
約5分ほどで到着。
麺 中・細 やや縮れ やや茹で過ぎ モチモチ感は残っている △
スープ 鶏豚ガラ主体のあっさり清湯スープ ◎
目の前の大きな寸胴でコトコト炊かれているダシスープは基本的な材料
具 紅麹で紅く縁取りされた豚肩チャーシュー1枚はほのかに甘い◎
やや甘い太メンマ 絹さや 海苔 今回はネギが多い
厨房が全て見られて、待っている間は飽きないですね
昔懐かしい下町の味でした。完食完飲！