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二年半ぶりに熊本へ帰郷なんと実家近くに二郎系のラーメン屋が出来ておりしかも流行っているということで行ってきました先客で待ち3人、後客15人、田舎のラーメン屋にしてはかなりの人気ですね気になるお味は、しっかりと二郎テイストを醸しだしつつも丁寧にバランスを整えてあるといった印象スープの豚骨にはゲンコツを使用してるのかパワフルな出汁で味を下支えしつつ野菜の甘みや醤油のキレが足されて刺激的な味なんだけどとてもバランスが良い浅草開花楼の麺はこの手のスープとの相性は最高過ぎて文句無し豚も野菜も美味しくて、東京でも通用する二郎インスパイアのお店でした
nopmagic
心
なびえん
Mr.Little
まだおおお
なんと実家近くに二郎系のラーメン屋が出来ており
しかも流行っているということで行ってきました
先客で待ち3人、後客15人、
田舎のラーメン屋にしてはかなりの人気ですね
気になるお味は、しっかりと二郎テイストを醸しだしつつも
丁寧にバランスを整えてあるといった印象
スープの豚骨にはゲンコツを使用してるのかパワフルな出汁で味を下支えしつつ
野菜の甘みや醤油のキレが足されて刺激的な味なんだけどとてもバランスが良い
浅草開花楼の麺はこの手のスープとの相性は最高過ぎて文句無し
豚も野菜も美味しくて、東京でも通用する二郎インスパイアのお店でした