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今年三度目の来店。天気の良い休日だった為、中と外で25人ほどの待ちでした。店内にギュウギュウに詰めて並ばせるなら、気温も暖かかったし別に並ぶの外でもいいのにと思いました。しかし、やっぱりここのつけ麺は本当に美味しい。小麦の味と塩がしっかりと感じられる麺に豚骨、野菜、魚粉がバランス良く配合されたスープは本当に絶品。チャーシューは味の染み具合や、豚の茹で加減が程よく、ロース肉なので脂身も少なく、都内で最高ランクの味だと思います。ただメンマだけは特筆するほどの特徴がないのが残念かなぁ。
nopmagic
jiro_run
番長menrhythm
トーキョースペリア
tak2626
今年三度目の来店。
天気の良い休日だった為、中と外で25人ほどの待ちでした。
店内にギュウギュウに詰めて並ばせるなら、気温も暖かかったし別に並ぶの外でもいいのにと思いました。
しかし、やっぱりここのつけ麺は本当に美味しい。
小麦の味と塩がしっかりと感じられる麺に
豚骨、野菜、魚粉がバランス良く配合されたスープは本当に絶品。
チャーシューは味の染み具合や、豚の茹で加減が程よく、ロース肉なので脂身も少なく、都内で最高ランクの味だと思います。
ただメンマだけは特筆するほどの特徴がないのが残念かなぁ。