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３月１５日１３時頃訪問待ち中７、８人和利道あつもり(300g)かなり評判が良いみたいですね〜 前に八雲に来た時に場所はチェック済み。電車代をけちって渋谷から歩きました。１０分くらい待って着席。スープは大人気の豚骨魚介ですが、豚骨と魚介の旨味を本当によく引き出されていて、いい意味での甘味が奥のほうから感じられて、めちゃくちゃうまいッス麺は汁に浸かった状態で提供されます。太麺でうどんのようなズシンとくる重みを感じられてうまいチャーシューはスープ中に２枚、別に２枚。程よく脂身がありジューシーでグッド。玉子はやや小さめ。もう少し味がしみててほしかったかな。最後に焼き石でスープ割でフィニッシュ。……うまいTETSUの支店の１０２で店長を勤められていたということですが、個人的にTETSUさんより(１０２は未訪問ですが…)おいしく感じました。ごちそうさまでした
やくまる
jiro_run
番長menrhythm
トーキョースペリア
tak2626
３月１５日
１３時頃訪問待ち中７、８人
和利道あつもり(300g)
かなり評判が良いみたいですね〜
前に八雲に来た時に場所はチェック済み。電車代をけちって渋谷から歩きました。１０分くらい待って着席。
スープは大人気の豚骨魚介ですが、豚骨と魚介の旨味を本当によく引き出されていて、いい意味での甘味が奥のほうから感じられて、めちゃくちゃうまいッス
麺は汁に浸かった状態で提供されます。太麺でうどんのようなズシンとくる重みを感じられてうまい
チャーシューはスープ中に２枚、別に２枚。程よく脂身がありジューシーでグッド。
玉子はやや小さめ。もう少し味がしみててほしかったかな。
最後に焼き石でスープ割でフィニッシュ。……うまい
TETSUの支店の１０２で店長を勤められていたということですが、個人的にTETSUさんより(１０２は未訪問ですが…)おいしく感じました。
ごちそうさまでした