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ノリダー
たく☆
コメント
こんばんは。
淡麗醤油という名前に対して、見た目やや濃い目の醤油のようですが・・・。
やや煮干が弱かったようですが、確かに別皿で調整が効くと助かりますね。
味噌も美味しかったのですが、これで塩と醤油も選択肢に入りますます何を注文しようか悩みます。
ぷちおやぢ | 2010年4月11日 00:02こんばんはー
醤油も淡麗がありましたか。
店主さんの探究心もさることながら、洞察力もよろしいようで
それが良い接客に繋がるんでしょうね。
秩父ｼﾘｰｽﾞも終わりましたので、こちらも早々に再訪したいですね。
小林ひとみ | 2010年4月11日 02:11おはです！
淡麗というわりに、色は結構濃い目ですね。
でも、思いのほかスッキリなんでしょうか？
煮干し粉が別皿提供とは有り難いですね。
ただ意地悪な言い方をすると、初めから味の調整しとけよ！とｗ
corey（活動終了） | 2010年4月11日 05:36おはようございます
煮干粉、これはいいですね！！
味噌もいいけど、醤油もありですね！
キング | 2010年4月11日 10:06お疲れ様です。
＞煮干しが少し控え目ですね・・・しかし、それを気づいてか・・・
絶対なにか言ったでしょｗｗｗ
僕もここは全種類性はしたいですよ～
たっくん | 2010年4月11日 10:12こんちわ＾＾
コチラはいま上尾で一番注目している店なんです。
最初はみそからでしょうかね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年4月12日 10:44
今日は仕事帰りに此方へ・・・
前回気になった「淡麗醤油」を券売機で購入
待つこと５分ほどで提供されました。
それでは頂きます
スープは前回の「淡麗塩」と同じなのかな？
少し魚介が控えめな印象です。動物系は鶏が主体で魚介は鰹の方が強く感じます
煮干しが少し控え目ですね・・・しかし、それを気づいてか・・・
店主さんは煮干し粉を別皿で提供してくれた。途中から煮干し粉を投入すると
丁度良い煮干し感になりました。
麺は中細のストレート、モチシコで美味しく前回の塩と同じ麺ですね。
スープとの絡みも良いと思います。
具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、味玉、水菜、ナルト。
チャーシューはバラロールで味付けも良く柔らかくて美味しい。
味玉は味付けも良く、黄身がレアで美味しいです。
当然スープまで完飲完食！＾＾
美味しかったですよ～♪
また来ます「ごちそうさま」