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日常茶麺事
しょーりん
muteki
コメント
こんばんはー
東大宮は行ったけど、上尾は一度も行った事ないんですよ
でも東大宮の方がいいのかな？接客良かったし
チャーシュー、せっかくトッピングしたのに残念でしたね
キング | 2010年4月13日 22:32お疲れ様です。
東大宮にもあるんですか～
つけ麺は悪くないようですが、
チャーシューは要らなかったようですね(-_-;)
たっくん | 2010年4月13日 22:52どもども
近場なので、よく行ったりするんですが辛つけ麺のほうが、私は好きですねぇ
上尾はやっている時間が短いので・・・昼に行くにはいいんですけどねぇ
しょうた | 2010年4月14日 00:14こんばんはー
最近何度か訪問しようとして、その都度豚骨の魅力に負けて未訪なお店です。
うーん魚介弱いですか。魚介のﾊﾟﾝﾁが効いてるほうが私も好みなので微妙に思えてきました。
なによりﾁｬｰｼｭｰが非常に残念でしたね；；
小林ひとみ | 2010年4月14日 04:32おはで～す！
あららら、チャーシューは、見た目は悪くなさそうですけどねぇ。
パサついてたんじゃ、話になりませんね。
つけ汁も魚介が薄いということだし…。
残念でしたね。
corey（活動終了） | 2010年4月14日 08:42どもです！
魚介系の風味が増せば
もうちょっと評価がかわったかもしれませんねぇ～
パサ系チャーは残念でしたねぇ
YMK | 2010年4月14日 08:46こんにちは。
トッピング注文したチャーは、手炙りかと思いましたが違いました。
暖めたチャーを冷たい麺の上に乗せずに別皿提供は
評価出来ますが、肝心の味に不満は無いにしろ頷くほどではなく
救いは、モチモチした麺のようです。
次回の辛つけ麺が楽しみですね。
またぞう | 2010年4月16日 14:12
オープン当初に一度訪問してる此方のお店・・・
今日は久しぶりに訪問してみました～
先客１名と空いてました～
上記を注文して待つこと７分ほどで提供されました。
それでは頂きます
麺は中太のストレートモチモチ感が有りなかなか美味しい。
以前と違う印象です。。。つけ汁との絡みは良いと思います。
麺量は250gぐらいかな？
つけ汁は少しトロみが有る動物系が強めの豚骨魚介・・・
豚骨は結構濃いと思うんだけど、魚介が弱い感じ・・・鰹かな？
スープ割りもかなり薄い鰹と昆布だと思う。。。
酸味は気にならない程度、甘味は少しだけ感じます。魚粉等を入れてもう少し
魚介感が欲しいと思います。
具材はつけ汁の中に短冊切りのチャーシューとネギ、麺の上に味玉半分とメンマ
追加したチャーシューが３枚。
追加したチャーシューはフライパンで軽く焼いていたけど・・・パサっとなってるし
味付けは塩と胡椒・・・？普通に焼き豚かな？
その他の具材も普通か・・・
以前食べた時よりは良くなったと思うけど
東大宮店の方が良かったと思います。。。
次回は辛つけ麺かラーメンを食べたいと思います。
また来ます「ごちそうさま」