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めん屋 写楽（ｼｬﾗｸ） ☆☆☆☆．２（原市） トロ辛つけ麺７５０円 Copy Comfortable トロ辛つけ麺並盛戴きました。麺は角中太ストレートの長めの粒々の全粒粉入りの自家製麺で上にメンマ数本と茹でモヤシと糸唐辛子とナルトと軽い豚バラキムチみたいなものが４・５枚乗っています。つけ汁は粘度のある海老辛味噌味で中に生キャベツと長葱が少し入り麺との絡みは抜群で、終盤は辛味が効き額から汗が流れてきました。この豚キムチみたいなトロ豚肉がポイントですね。スープ割は別容器で魚介系出汁が提供されましたが自分好みに調整できる様な量ではない少ないものでしたが美味しく戴けました。今回は並盛でしたが麺が低加水で、具に茹でモヤシやトロ豚肉や生キャベツがありますので十分お腹一杯になりました。平日のお昼でしたが行列してました。 他にも色々⇒http://blog.livedoor.jp/d52001037/
赤バイクの知蔵
日常茶麺事
しょーりん
muteki
またぞう
☆☆☆☆．２（原市）
トロ辛つけ麺７５０円
Copy Comfortable
トロ辛つけ麺並盛戴きました。
麺は角中太ストレートの長めの粒々の全粒粉入りの自家製麺で上にメンマ数本と茹でモヤシと糸唐辛子とナルトと軽い豚バラキムチみたいなものが４・５枚乗っています。
つけ汁は粘度のある海老辛味噌味で中に生キャベツと長葱が少し入り麺との絡みは抜群で、終盤は辛味が効き額から汗が流れてきました。
この豚キムチみたいなトロ豚肉がポイントですね。
スープ割は別容器で魚介系出汁が提供されましたが自分好みに調整できる様な量ではない少ないものでしたが美味しく戴けました。
今回は並盛でしたが麺が低加水で、具に茹でモヤシやトロ豚肉や生キャベツがありますので十分お腹一杯になりました。
平日のお昼でしたが行列してました。
他にも色々⇒http://blog.livedoor.jp/d52001037/