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4月10日 21:45訪問

 本日はすいていれば行こうといった気持でした。。
 なおかつ駐車場が開いていればというきつい条件のもと、
 訪問すると待ち客なしで(満席ですが・・)駐車場は開いているといった
 好条件!!これはよらないわけにはいきません。大山家さんです!!
 半年ぶりくらいのブランクが開き訪問です。

 とき卵ラーメンを注文です。味濃い目、カタメで!!
 待つこと5分で着丼です!!
 いただきます!!

 う~~ん、相変わらず家系の中では異色の味!!まろやかです!!
 おいしいなあ。。。
 スープに家形特有の暴力的な部分が感じられない。 
 それでいて家系ラーメンの良さは出ているスープ。
 とき卵が包み込んでいるんですね!!

 麺もモチモチの太麺で程よい硬めです。スープも程よく絡んできますね。
 う~~ん。。すごくほっとする味。。

 チャーシューはやわらかいが少し癖のある香りが。。若干苦手でマイナスポイント。。。 

 しかし、総称してすごく好きなラーメンです。
 また来ます!!ごちそうさまでした!

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