4月9日（金）　13：55着
仕事半日終了。大急ぎでR294を北上。。
昼の部終了5分前ギリギリセーフで暖簾を潜り空いているカウンターへ座る。
硬いマッカな椅子！！はダンパー仕様・・ここまで赤い椅子じゃなくても～～。。。
カウンター目の前にはつけ麺の写真が並び、塩のつもりが坦々に目が釘付け！
そんなことで（坦々つけ麺）をオーダー。選択は太麺・つけ汁をみそを選ぶ。つけ汁のもう一方はゴマ風味だったかと・・・大盛は無料で大盛に。
この時間お客様なしでおられました～。。時間も時間だが、寒ッ

およそ8分後丼＆皿到着～～！
麺は黄色くピカピカ！つけ汁は味噌らしい色に赤い油多目に浮き黒ゴマ確認！
蓮華は穴あき・・・ってことで丼を持ってスープをススル！！
粘度はないつけ汁は甘味弱目。辛味は唐辛子・ラー油などが入るが辛いって程でもない
ピリ辛程度。酸味は強めに効いている。坦坦と言っても香辛料のスパイシーな感じはなく、味噌と言ってもそれ程強調してる分けでもない。。なんとなく半端に思えた。
塩分濃度はつけ汁なのでやや高目でもそのままでも飲めちゃう塩梅。
温度は最初から高温に至らないく温めより▲

麺は断面長方形の黄色い卵麺かな？ツヤツヤでお肌スベスベですね。
中太クラスのストレート系ヨレヨレっとしているタイプ。
弾力あるような茹で加減でモッチリ強の食感に○
スープの絡みはスベスベ麺により持ち上げよわし・・

具はつけ汁に挽き肉（多目）・モヤシ・輪切りネギ・青ネギ。
麺上に味玉半分・メンマ・ナルト×2。
挽き肉は肉の旨味ありグ～～！メンマは味なしに近い薄～い味付け。
モヤシはシャキっとし、輪切りのネギはワイルドに幅広く切られ鍋用？これまたシャキとしている。玉子は黄身がゼリーしていて微妙～に味のついた薄味。
完食しスープ割せずワイルドに完飲。ごちそうさま～～。