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「野菜味噌ラーメン」@製麺 伊勢屋の写真4月9日18時15分訪問、初の訪問です!
今日は決めて無かったので野菜味噌ラーメンを注文しました。
味玉トッピングで!!

先客無しの店内には店主と奥方らしき女性が黙々と仕込みの最中でした。

まず、キャベツ、もやし、インゲン等をさっと炒めております(*_*)それをボールにストック、青のりを練り込んだ麺を茹でて。チャーシューに若干の調味料を降り掛け出されたそれは・・・驚きのビックサイズ麺の200に大量の野菜。
若干筆者には荷が重いか?上に乗ってる注文の味玉¥50は普通の茹で卵。まあ50円という事で納得です(^_^メ)

味噌はコクが有り、青海苔インのもちもちの自家製麺に良く合います。流石店主の拘りの研究の成果と言った処です(^。^)y-.。o○

美味しいボリューム感一杯のラーメンでした。
次は自慢の唐辛子を練り込んで創ったという唐幸麺(とうこうめん)を食べたい・・・と想いつつ完食でした!

それにしてもJ系の様な大盛り。小食の方、女性、お子さんは野菜無しで多分充分かと・・・!

御馳走様でした(^_-)-☆

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