所用の帰り、前を通ると列がありません。
近所の釣具屋にも寄ってみたかったので、近くのパーキングに車を止め久しぶりに食べてみる事に。

１２日、１１：４５分到着。空席１席。
約２年振りですが、薄暗い店内とシアター型カウンターは健在です。
店員は厨房に店主風の方と助手のオジサン、ホール担当のオバチャンの３名体制。
接客態度はマズマズ。
とても寒い日でしたので「燻玉らーめん」を頼み暫し待機。
ちなみにほとんどの方が「つけ麺」を頼んでおりました。
ふと壁に目をやると「油そば」の貼り紙を発見。
卓上のメニューには載っていないので最近始めたばかりでしょうか？
知っていればこれが食べたかった。修行先が「兎に角 松戸店」だけに期待せずにいれません。

待つ事６分程で配膳。
「らーめん」を食べるのは約３年ぶりなんですが、B/Pパラパラの１杯は以前のモノよりかなり色が濃くなった気がします。
また油分も控えめになったような気がし、チョット記憶の中のモノとは違います。
魚粉が漂うスープは節系の香りが立ち昇り美味しそう。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、味玉、薬味ネギ。

トロミのあるスープですが、豚骨のパンチはかなり控えめで魚介の主張もホドホド。
アリャリャ、此方のスープは濃厚な豚骨と魚粉まみれの“濃厚豚骨魚介”と認識していましたが、これはまったく別物です。
トロミも豚骨からのモノでは無く、片栗粉チックな印象。
“そばつゆ”のような味わいで、味は悪くないが頭の中は？マークがいっぱいです。
塩梅はややショッパめ。

麺は“浅草開化楼”の太ちぢれ麺。
茹で加減良く、サスガのブランド麺は食べ応え十分で旨い。
チャーシューは以前はロース系だった気がしますがバラのように見えます。
スモーク感は無く、味もほとんど付いてません。
特有の臭みがあり、食感も硬くイマイチ。
メンマは軽快な歯ざわりと程好い甘さで美味しい。
味玉は黄身が液状タイプ。
これまた燻製感はしませんが、かなり薄味でなかなか旨い。
またテボで温めてくれたのでしょう、熱々だったのも好印象。

B/Pもスパイシーでいいですが、この手のスープは一味が好みと多めに振りかけ食べ進め、スープまで飲み干し「ごちそうさま。」
以前は後半クドクなりましたが、そんなことも無くサッパリと食べられました。
ブレなのか今の仕様はこうなのか分かりませんが、インパクトは弱いですね。
しかし、楽しみなのは「油そば」です。近いうちに是非食べてみたい。