この日は連れの強いリクエストで、最近開店したというこちらのお店を訪問しました。少し前にラーメン・つけ麺 笑福 大阪西中島店を何度か訪れていますが、かなりハマっているようです。夜の10:00頃という遅い時間だったのか、まだ知られていないのか先客はなしでした。券売機を見て気になった表記のメニューを野菜ちょい増しで購入、しばし待ちます。

まず麺は、かなり太めの麺で、全粒粉のような濃いめの茶色をしております。角切りになっていてややウェーブがかったもので、しっかりとコシがあり食べ応えがあります。つけダレは真っ赤なビジュアル。ベースは豚骨魚介と思われますが、見た目通りビリビリした唐辛子の辛さです。そして強めの酸味も効いており、この辛ずっぱさが何とも食欲を増進して癖になりそうです。野菜はもやし、キャベツの茹でたものが別皿に少したれをかけて提供されます。これをつけダレを通して食べるとかなり美味しいです。トッピングはつけダレ内に角切チャーシュー、海苔です。

かなり満足できました。特に野菜とつけダレの相性が良く、マシマシにしても良かったかと思いました。ノーマルのつけ麺も一度味わってみたいです。