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「ラーメン 【680円】」@博多長浜らーめん 田中商店の写真再訪。
ちょこちょこと訪問しているこちらですがレビュを上げるのは久しぶりです。
土曜の深夜1時を過ぎた店内のカウンターは半分ほどの入りと寂しさがありますが空いている席に座り表題をバリカタで注文します。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと一口目に感じた豚骨臭はいいものですが二口目以降は豚骨臭とコクのバランスの悪さから物足りなさを感じてしまいます。
麺は硬めに茹で上げられておりスープの拾いもよく美味しく食べ進められます。
具材は変わらずにどれも美味しいもので特に木耳のコリコリ感はいい箸休めになります。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
定期的に通っているこちらですがここ最近の出来には物足りなさを感じてしまいます。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは、napsです。

全く同感です。
スープが……
まだ替玉無料券を出さなくても顔パスで無料にしてもらえるのですが、
このまま行かなくなりそうで……
客の減りは火を見るより明らか。
この客の減りをお店はどう見てるのか、一度問いただしたくなります。

naps | 2010年5月4日 13:25

どうもです

スープの出来がだいぶ良くないようですねぇ
以前から通っている方達にとっては
かなり印象違うようですもんね。
前から一度行ってみたいと思っているのですが…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月5日 03:37