こんにちは～。「ラーショを愛する会」のあずさです。
前回の東京から北上してみることにします。終点は群馬でございますｗｗ

飛ばせるゆるい左カーブの途中にあるこちら、ブラインドを気にして減速するも思いっきり軽に煽られておりますｗ
10年も前でしたら血圧も一気に上昇し急ブレーキも踏んだものですが、最近は普通で血圧も高く危険ｗですので大人しく早めにウインカーチカチカしちゃいます。

昼下がり、前客1人、後客2人、食券式。
店内に入るなり従業員さんが券売機までお出迎え。
冷水も席も用意され、ご案内はホテルのレストランチック。
いつもこんなでしたっけ？ｗﾐｽﾗﾝｶﾞｲﾄﾞの審査員じゃありませぬよｗ
私の丼は待つこと6分で配膳。

ボチボチ背脂の乗るスープを1口。うわあレベル高けー。
思わず口に出ちゃいました。このレベルの高さ。
今時の美味しいラーメンと比較は決して出来ません。

嫌味のないカエシ、豚骨、野菜の全ての出汁感が前面に出ております。
バランスが非常に良く、背脂の甘みが加わりベストマッチです。
塩分は少し高めにつき、脂多めにしても良かったです。

麺はゴワ＝ボソ感がある喉越しの良いもので、デフォの茹で加減も良好。
これだけのスープで麺がハズれたらとドキドキしましたが、安心の麺です。

具材にはチャーシュー、ワカメ、のり、ネギ。メンマはないみたいです。
チャーシューはロース系で厚みも大きさも文句なし。
浸しホロ系で味もかなり良くお得感ありありです。

ネギはなかなか食感がよく、ゴロチャはありませんが綺麗な盛り付け＆量でこちらも○。
のりは大きめのが3枚の大判振舞でグー。

入りやすさ○、接客◎。
この日は新人従業員さんの指導中だったのかなあ、接客は神でした。
脂めちゃ多めならスープ29点かも知れません。

スープ28/30　麺22/30　具26/30　加点9/10　トータル85/100
再訪予定◎　近ければ完全に通ってます

とても美味しいです、ごちそうさま～。