4月15日

12時すぎ
大つけ麺、初日に来てしまいました。

やっぱりここでしか食べられない味を食べたいですよね。

まずは大勝軒です。
◎取り壊される前の東池袋大勝軒で使っていた製麺機で作る麺。
◎山岸氏が厨房に立っていた頃のスープを再現。
◎トッピングのワンタンを復活。

ということで昔の味を再現するらしく、取り壊される前の東池袋大勝軒には行ったことがありましたが、本当の昔の味を食べてみようと思います。


食券買うのに20分くらいかかりましたが、大勝軒ブースでは5分と待たず。
秘密のおまじないでワンタンをサービスしてもらいました。


食べてみた感想としては何とも言い難く、僕にとっては新しい味なのですが、つけ麺55年の歴史を食べている感じです。

麺は太すぎず、プリッとした食感の残る非常に美味しい麺です。
つけ汁も、大勝軒らしいさっぱりとした甘酸っぱ辛い味わいが優しく麺に絡みます。

ワンタンは絶品でつけ麺によく合っていますよ。
また、ココのチャーシューが超特大でビックリしました。



月並みな感想ですが、イベントってこういうものですよね。
店の中で食べる方がそりゃ美味しいと思いますけど、このイベントならではのつけ麺を食べることが出来たことに意味があると思ってます。
美味しかったです！