本日より、かなり早めのGW突入となりましたｗ
遠征日和でございますｗ
手始めはどこいこうか悩みましたが、東に行くかな。

というここでやってきましたのはこちら。
ぶっちゃけネーミングセンスがわからんｗ

近くのコインPにピットインし、１３時半着。
先客０、後０

駅前ビルの一角にテナントを構えてます。のぼりやら、看板やらが派手に掲げられてますね。店内に入るとオサレ系でございます。ショットバーっぽいなと私は思いました。
カウンター奥に先客？と思うも、店員さんが昼飯中ｗいくら客こないっていってもまだ休むの早いだろw

気を取り直して先人様に高評価のフランキー中華ソバを券売機で探すと、塩だけになってますね。他限定メニューが。イカ墨？パスｗ　
塩のフランキー中華ソバ８００円をポちっとな。

１０分ほどで到着。うーん。なんかに似てる。あれだ！麺処 春の風の塩ら～にナントナク似てますね。
盛り付けは美しいかな→　http://art29.photozou.jp/bin/photo/36232721/org.bin?size=1024

まずはスープおば。う～ん。しょっぺえｗ　魚介と鶏のバランスがとてもよく、鶏油もほどよくサポートしてますが、いかんせんしょっぱい。キレがあるレベルを通り越し、せっかくの出汁をうまく感じられません。 もったいなさすぎる。

麺はやや、うねりが入った中太ストレート。この麺はうまいですよ～。加水高めでやや、柔らかめがまたいいですね。もちもちしこしこで大変食感が素晴らしく、ずっと口の中でもにゅもにゅしてたい衝動にかられますｗ麺量は１６０＋ぐらいでしょうか。
麺アップ→　http://art27.photozou.jp/bin/photo/36232711/org.bin?size=1024

トッピングのチャーシューは肉感をあえて残し、肉を食べさせたいという狙いが伝わるなかなか美味しいものですね。メンマは極太の穂先が３本。これが絶品。食べ応えあるも硬くはなく、しっかり味わえる美味しいメンマですね。半身の味玉は半熟トロ系。味付けは穏やか。ご飯にのせたいｗほか海苔、ネギ、水菜は相性悪くないです。

総評：塩気が過ぎるのがもったいないですね。他はかなりのレベルなのに。


苦言：私がいる間、厨房で大声でずっと日常会話をしてる店員さんはちょっとどうなんだろう。客商売として緊張感が無さ過ぎるのでは？田舎の食堂ならそれも和むでしょうが、凝ったインテリアも台無しでは？こういう店で食べてるお客さんはいい感じには思わないはず。改善を願います。

これでは合格点はちょっと厳しいです。