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コメント
「つけソバ（塩）」をフランキーVer。。。
これ、中野でも頼めますかね？
あー。行きたくなるぅ。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年5月17日 06:37願い人さん、まいどぉ～
塩のつけそばですかぁ～
あっさり目で夏場には良いかもしれんですねぇ～
麺の風味を感じたい…。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月19日 05:51どうも～
いや～いい感じに見えますね～この塩はw
なんか見た感じ、麺は多加水っぽいですね～
モッチモッチしてそうで旨そう～～ww
しかし、、さすがにこちらまでは食べには行かず・・中野の地雷で食ってみますw
カレーの時は行きましたが、ひたちなか市は遠かったww
右京 | 2010年5月19日 18:55皆さん、コメントどうもです～。
To 右京さん
ですです～、中～多加水ですね、此方の一杯。
個人的に、相対的に低加水より多加水の方が風味を感じにくい時が多いんですが、適度に風味も有りましたよ～。
日立、ひたちなかより遠いですよ～（ニンマリ）
To つくし野ラーメン隊1号さん
＞あっさり目で夏場には良いかもしれんですねぇ～
＞麺の風味を感じたい…。
⇒仰る貴殿のコメント、完全に同士ですわ～（笑）
To ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん
どうなんですかね～！？
でも、コールした瞬間に要注意人物になりそうな感じです（笑）
塩つけ より、断然 塩ラー の貴殿の感想が逆に気になる次第ですわ～！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年5月20日 06:04どもです！
このつけ麺は是非食べてみたいですねぇ～
中野にもつけはあったかな？
今度確認しにいってきますねぇ～^_^
YMK | 2010年5月20日 12:52To YMKさん
コメントどうもです～。
中野でしたね～、都内は。
確か最寄駅から遠かった様な気がして未訪なんですよ～！
確認の程お願い致します！（笑）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年5月22日 21:05
ダメ元で、「つけソバ（塩）」をフランキーVerで、お願いしてみる････（笑）
･･･快く店主さんに相談して頂き･･･（有り難や）
具は、ネギ、メンマ、チャーシュー、水菜、のり、味玉（ランチのみ）、一味唐辛子と胡椒。
チャーシューは小さくて判らないのか（笑）、前回の（好みの）炭火仕様ではなく、少々残念。
個々の具は少なく、メンマは１本、チャーシューは本当に細かいのがチラホラ。
又、塩でもスパイスを使うのはFRIDAYらしいですね～。
麺は「フランキー塩」と同様。
断面四角の太若干縮れで、単体で風味も適度に感じます。
量は200g強といった感じ。
スープは、例の如くしつこさ皆無の鶏油ですが、つけ麺の割に「フランキー塩」よりかなり量が少なく、鶏油まみれを変に期待していたので少々残念･････とはいえ油量は一般的に適度。
塩分は強いですが、サラサラなので浸すとかなり良い感じで適度。
これに酸味が少々加わり、鶏油との相乗効果でアッサリつけ麺に･･･年輩の方でもサラッといけますね～。
トータルで、FRIDAYで初めて麺をダイレクトに味わえる一杯に出会いました。
麺好きのワタクシにはかなりアリでした～！
にしても最近何だか、コチラの印象が上昇中～～！
【味:75点】【鶏油がかなり一般的な量:-2点】【非炭火チャーシュー:-1点】【具が悲しい:-1点】【ダイレクトに味わえる麺:+2点】