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コメント
どうもです～。
おぉ～
コレは何やら（「麺や亮」同様、）麺一人歩き型（ワタクシ好み）のビジュアルじゃないですかぁ～！ どうなんでしょ～？
＞サッパリ
⇒コレからも想像しちゃいました。
これで鶏油が効いていれば、フランキーつけ ですわなぁ～＾＾
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年2月28日 08:20>コレは何やら（「麺や亮」同様、）麺一人歩き型（ワタクシ好み）のビジュアルじゃないですかぁ～！ どうなんでしょ～？
はい！茨城ラーメン発展願い人さんの読み通り、麺が一人歩き気味ですねー。
だけど、本来つけ麺(や油そば)は、スープよりも\"麺\"を楽しむものだから、
麺が一人歩きしていて結果オーライ！
すなわち\"つけ麺\"としては\"VERY GOOD\"な麺でした。^^
> これで鶏油が効いていれば、フランキーつけ ですわなぁ～＾＾
そーですね。酸味で鶏の風味が消えかかっていたので、
鶏油で鶏の風味を強化した\"フランキー\"なつけ麺、食べてみたいですねー。
ニッキー | 2010年3月2日 00:54
つけ汁は鶏と魚介のアッサリ系。甘辛酸の割合は「酸味」がちょっと強め。
麺はフランキーに出てくるのと同じかな？
前の茨城ラーメン発展願い人（休止）さんの採点で書かれてましたが、
フランキーで使用しているツルツル喉越しなめらかでモッチリとした麺は、
つけ麺用の麺としてはGoodです！
トッピングはちょい物足りなかったです。
最後までサッパリとして食べられるつけ麺で、
Fridayのコッテリのつけ麺とは対極的ですね。
あくまで個人的ですが、個人的にはFridayのつけ麺の方が好みです。
(なので、今回の採点は控えめで)