ひゃんでうめんが
業務用人生（迷走中）
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コメント
こんにちは。
久しぶりの「中華めんくい亭」さんですね。
今日はサラダのような豆腐ラーメンですか。
食べるラー油も試してみたいですね。
又これからも特別ラーメンを教えてください。
ayashi | 2010年4月17日 18:56おこんばんわ
相変わらずの創作ラーメンですね～♪
ヤサイもたっぷりでヘルシーそうだし。
本当に食べてみたいです。土曜限定！
・・・もっと近ければぁ。。。
たっくん | 2010年4月17日 21:07こんにちは
レギュラーメニューのアメリカンラーメンに興味津々ですw
チャコティ | 2010年4月18日 09:12毎度おなじみ土曜の限定ですねー。
ほうれん草の緑がキレイです。
あと１回のレビュで”同じ店舗の採点が”ひゃんでさんで埋まりますねー。
見てみたいです。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年4月19日 10:05皆様コメントありがとうございます!!!!
ayashiさん
自家製食べるラー油が旨かったです。
出来る限り土曜日はここへ行こうと思ってます。
たっくん
毎回本当に楽しみで～す♪
Ｊとはまた違う野菜タップリです。
能股さん
メニューが多いので本当に迷うときがあります。
アメリカンっていうだけあっていろいろは入ってそうですね。
まるまるさん
お～！本当ですね。意外にアップする方があまりいないので、
小生だけのページになりそうですね。
ひゃんでうめんが | 2010年4月19日 19:41こんばんはー
最近はじめて辛そうで辛くない食べるラー油というものを食べたんですが
きっとそれを遥かに凌駕するラー油なんでしょうね！！
あっ、ちゃんとただいまって言いましたか？
って思うくらい常連でうらやましいです
キング | 2010年4月19日 22:48キングさん、コメントありがとうございます！
「辛そうで辛くない食べるラー油」も流行る前に運良く食べることができましたが、
やはり自家製には勝てませんでした。しつこさがなかったので旨かったです。
常連として受け入れてくれるお店って、そうはないですよね。
ほんとうに家庭的なお店なので、安心できるお店なんですよ。
ひゃんでうめんが | 2010年4月20日 18:29
『 大流行！自家製食べるラー油がいろいろ絡み旨い!!! 』
『 野菜価格が高騰の中、やさいたっぷり 』
土曜日なので、もちろんここです！
ここ小京都小川町中華めんくい亭です。
桜の花が散る頃に、早朝まさかの雪が降りました。異常気象？地球温暖化じゃなく氷河期へ？まさかまさか。。。
体をジムで酷使してから久々の入店です。
今日の特別土曜日拉麺のポップ文字のメニューには、
「 進化したうまラー付 赤丸チャーシュー豆腐らあめん800円 正油味」とあります。土曜日特別拉麺で正油味です。今まであまりなかったかな？！記憶の中にはありません。
さあ、サーブです。
醤油は野菜からも旨みが出ているので柔らかな優しい風味です。
この醤油に、後半自家製食べるラー油を入れると、変貌します。
ピリ辛でさらに旨みがでて、食べるラー油が旨いのなんのって!!!
麺は細麺ちぢれ。食べるラー油とスープにに絡み、ちぢれ麺最高!!!
メニューにある「うまラー」は、今大流行している食べるラー油を店主さんが自家製で作られたもので旨い!!! その食べるラー油の中に、ニンニク、挽き肉、玉ねぎ、確認できたものはこれだけでしたが、その他にも入っているはずです。辛うまで、食が進みます。
具材は、サラダほうれん草が約8枚。
細長く切ったきゅうり、人参、長ネギを氷水につけたのかクルクルしてます。
赤丸チャーシューは、柔らかく箸で持とうとすると解れます。旨い！
豆腐は、うまラーに絡めて食べると最高!!! まさにマーボー豆腐！
その他に、キャベツ、長ネギの小口切り。
２in１じゃなくて、３in１!!
美味しさ、楽しみ、満足が入ってます。
今日も創作芸術作品でした。
そして、箸休めのサービスつき。豆の煮物。旨い！家庭料理です。まさに家にいるようです。
店主さんの創意工夫はどこまでいくんでしょうか？！ 旨かったです。ご馳走様でした。
ＰＳ：会計の後、店主さんと奥さんとの会話が癒されました。ありがとうございました。また来ま～す。