2010年5月1日(土)13時入店
　『　旬の野菜がいいですね～　』
　『　とろろは、ラーメンにも結構合います　』

土曜日なので、もちろんここです！　
ここ小京都小川町中華めんくい亭です。

今日の特別土曜日拉麺のポップ文字のメニューには、
「明太とろろらあめん チャーシュー 朝掘り竹の子　ターサイ正油　ピリカラナンプラ味800円」今日は、ＰＯＰがいろいろ踊ってます。

さあ、サーブです。
スープは、まろやかでやさしい風味。旨みは野菜から出ているものと、ナンプラーからもでているんでしょうか？！尖った主張しすぎることもない仕上がりになって、旨い!!

麺は、中太ストレートナチュラルウェーブ。いいですね～！好みです。女将さんは、「太麺ですよ～」といいますが、昨今の太麺と比べると、小生としての感覚は中太にしておきます。

具材は、まずはチャーシューから。ここのチャーシューは毎回大きさから厚さから食感から部位まですべて違います。今日は、やや小さめのバラ肉が2枚で、柔らかく旨い！家庭的な味で優しい風味です。

朝掘り竹の子。今一番旬の野菜の筍。大きく片切りにカットされていて歯ごたえ抜群！！旨い！量も多い多い！

明太とろろ。これを麺に絡めると、また違う楽しみが！食べやすくツルツルっと喉越しもさらに良くなります。とろろは、ラーメンにも結構いけますね～！

色鮮やかな玉子。食紅で表面を赤くした玉子が目を引きます。柔らかい生姜の風味も感じ旨っ！なにかを祝勝しているかのように愛でたい彩りです。

あと、珍しい野菜、ターサイ。しゃきしゃきとした食感もいいです。チンゲン菜でもなく、小松菜でもない野菜。ご主人にそのものを見せていただきましたが、う～ん？！似てる！ターサイだけを見ても食べても、小生だと間違えてしまいます。

いや～！今日も旨かったです。また来ま～す。ご馳走様でした。