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三鷹初ラーメンかな…さっぱりした塩ラーメンが食いたくなり訪問。まず入り口のオブジェに頭打ちそうになった…(-_-;)中に入り、券売機で塩ラーメン650円を購入。テーブル席につく。店内は広め、なんかアットホームな感じが落ち着く。そしてBGM♪ジャズが流れていた。しばし待っていると麺到着。見た目は醤油?と見える濃いめのスープ。まずはスープからいただく。塩に魚粉…なんだかいらない気が…いい香りだが少しくどくなってるような…塩独自の味を期待してたのでちょっと…。だがスープ自体の味はなかなか○しょっぱくなくスルスルと飲める。具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ゴマ、ノリチャーシューは分厚く、ホロホロくずれるがうまい。メンマ、ノリは普通。ほうれん草は…なんとも。ゴマが浮きまくり。そのせいかあとあとしょっぱく感じるスープに…。麺は中細麺でうまい。食感もちゃんとあり○総評最初の味はなかなかだったが食べてるうちにゴマ、魚粉等により、しょっぱくなってきてスープを最後まで飲めなくなった。それ以外はなかなかよいが何か無難な塩という感じ。パンチがあればまた来たい。
三鷹初ラーメンかな…さっぱりした塩ラーメンが食いたくなり訪問。
まず入り口のオブジェに頭打ちそうになった…(-_-;)
中に入り、券売機で塩ラーメン650円を購入。テーブル席につく。店内は広め、なんかアットホームな感じが落ち着く。そしてBGM♪ジャズが流れていた。
しばし待っていると麺到着。見た目は醤油?と見える濃いめのスープ。
まずはスープからいただく。塩に魚粉…なんだかいらない気が…いい香りだが少しくどくなってるような…塩独自の味を期待してたのでちょっと…。だがスープ自体の味はなかなか○
しょっぱくなくスルスルと飲める。
具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ゴマ、ノリ
チャーシューは分厚く、ホロホロくずれるがうまい。メンマ、ノリは普通。ほうれん草は…なんとも。ゴマが浮きまくり。そのせいかあとあとしょっぱく感じるスープに…。
麺は中細麺でうまい。食感もちゃんとあり○
総評
最初の味はなかなかだったが食べてるうちにゴマ、魚粉等により、しょっぱくなってきてスープを最後まで飲めなくなった。それ以外はなかなかよいが何か無難な塩という感じ。パンチがあればまた来たい。