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「煮干そば 700円」@麺や 虎ノ道の写真(決して監視しているわけでは・・・)一日中混んでる様子ですね~。
・・・・やはりコチラのメニューも気になり、直ぐに訪問(笑)

手際の素晴らしさが光った昼の部でしたが、夜の部は連れのメニューを間違えておられました。
普通は新店なら当然、良くある事ですね~。

具は、ネギ、メンマ、メカブ、チャーシュー、のり。
ラーメン+ワカメ嫌いの皆様・・・・メカブは楽しい食感で、ワカメと違って何ら違和感は有りませんよ~!

麺は、(「つけめん」は不明ですが)さすが菅野製麺ですね~。
断面四角の中太ストレートで加水は少なめ。
エッジの効いたコレ系の麺、結構好きですな~!
今時の豚骨魚介&鶏&煮干・節の若干トロミスープには、これ位の太さが一番良い相性だと思います。

スープは無論豚骨魚介で、トロミはつけ麺のつけ汁位あります。
鶏、豚の動物が強めで、節・煮干の魚介。
さん仰る様に、ワタクシも同感で、ニボは旨い援護的存在!
塩分強めだが出汁も強いので、現代人味覚には美味しく食せる範囲かと思われる。

やはりベースは豚骨魚介という事には変わりないので・・・・つけ麺で食べたいスープという個人的感想ではありますが、ラーメンも流石の実力ですね・・・。

トータルで、上乗せでラーメンとつけめんの麺の違いを評価したいですね~。

ひたちなか、”なか”を取れば”ひたち”じゃないですか~~。
県北進出も間近ですかねぇ~!!(勝手な期待)

-----------戯言-------------

この後、割りスープをかなり入れてから、ガブ飲み!!
ガブガブ系は、塩分控えめが最低条件ですね~。

普段完飲しないワタクシ・・・・完飲の分、トータル塩分摂取量は、塩分控えめなラーメンの方が確実に多いですが(笑)

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

願い人さん、まいどぉ~

ず~~~っと覗いてたんですねぇ~
自分的にはラーの方が好み系ですけどねぇ
結局、両方食べてみたいです。
最近、塩分濃度にやたら敏感になっています。
ちょっと多めは苦手になってます。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月18日 22:39

おはようございます。
早速訪問乙ですw
同感ですわwww

オペはまだ、至らない点もあるようですが、今後に期待♪
見守っていきましょう♪

| 2010年4月19日 05:42

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、おはようございます。
めかぶというのは、ラーメンではあまり見かけない具ですね。
あのヌルッとした食感は私も大好きです。
個人的にはスープ麺よりは、油そば系に納豆とペアで入れても
面白そうな具材だと思っています。

ぬこ@横浜 | 2010年4月19日 07:43

どもです!

苺さんのレビューで
こちらの存在をしりましたが、

ガツンなニボも好きですが、ジンワリ型の
ニボもいいですよねぇ~

同店のつけ麺も気になりますw

YMK | 2010年4月19日 09:30

こんにちは。

メカブ入りのラーメンって聞いたことがないです。
でも煮干だしに合いそうで食べてみたいです。
今度スーパーで買ってきて、家で食べてみよっと。

ayashi | 2010年4月19日 16:49

菅野製麺って確か、柏に工場があり「誉」あたりでも
使用してますよねぇ。
私も近いうちに訪問してみますぅ。。。

摩天楼 | 2010年4月19日 22:25

こんばんは。

中々美味しそうなラーメンですね。
暫らく私は煮干しラーを頂いていないのでなお更そう
感じるのかも知れませんが。
又、『塩分控えめが最低条件ですね~。』
その通り同感です。

またぞう | 2010年4月20日 23:52

皆さん、お忙しい中コメントどうもです~。

To またぞうさん
塩分控えめでないと、完飲出来ませんよね~。
ワタクシも味覚は70歳です(苦笑)

To 摩天楼さん
お久しぶり&微妙に心配? ですわ~!
相変わらずお元気ですかぁ~~!

「誉」も菅野製麺だったんですか~~
アチラ、つけ麺の赤が旨かったですわ~~~!
・・・・行きたくなってきた・・・^^

To ayashiさん
メカブ、よかったですよ~、
実はワタクシも「ラーメンにワカメは特に・・・」派だったんですが(笑)

No問題でした^^

To YMKさん
トロミ弱~な弱ニボなイメージで行けば期待は裏切られませんでっせ~!
海浜公園のついででも是非お立ち寄りを~!

え? 海浜公園などご存知ない・・・?
確かに知ってる方が凄いですわ~(一人爆)

To ぬこ@横浜さん
一言。
納豆メカブ、ぱくらせて頂きます(笑)
絶対合う!^^

To さん
見守っていきましょう~
直後であの受け様なら、10年は余裕で大丈夫ですね~
ひたちなか文化でも豚骨魚介が受け入れられましたね~。
あとは難関の日立(笑)

ところで此方、ラーメン好き以外でも知り得ていたのは何故なんでしょ~
飛行機からビラ配ったんですかぁ~!?

To つくし野ラーメン隊1号さん
単に昼&夜行っただけですわ~。。。。変態みたいですわなぁ・・・

お!同士ですわ~!
塩分濃度、食べ歩いてると敏感になってきますよね~(苦笑)

ストーキンギ乙~

ガブ飲み情報なんてどうでもええから
茨城の発展を願うような点数付けろや~www

ジン1971 | 2010年4月25日 18:17

To ジン1971さん

コメントどうもです~。
ストッキングは女性だけで十分ですわ~~w

最近の新店情報は、ココの諸センパイ方に頼っちゃってますわ~。

・・・・ワタクシの謎な採点基準(爆)、突っ込まんといて下さいなぁ

おはです。

う~ 茨城県でラーメン食べてみたいなあ~
とろみのある煮干しはイイですね~

千寿のお薦めは塩らしいんですw まだ食べてないんですけど。
でも味そも間違いないので、初訪では味噌味をお薦めします~

うこんさま | 2010年4月29日 08:14