非常に混雑してます。次々とお客さんが来ます。家族、年配の方、カップルと
幅広い層です。宣伝でもしてたんでしょうか。男性５名、女性１名の厚い布陣。
駐車場も大きく店の規模も活龍以上。自信満々の県央進出を感じます。

ところが店内はやや様子がおかしいです。混乱しているようです。
出来上がったものがどこの席のものかわからなかったり、注文されてないメニ
ューの行方をお客さんに聞いてたり、、、。食券に席番でも書かれたらいかが
って余計なお世話ですね。この店員数で水セルフもやや違和感感じます。

バラチャーシューは薄いですがおいしいです。今度は肉つけで。個人的には角
切りの方がいいですが。味玉は非常に美味。味しみ込んでて半熟。１００円の
価値十分でした。

つけ汁は好み、期待から大きく外れた感じ。出汁が弱いです。濃度も低い。
麺はさらに好み、期待から外れた平打ち麺。太麺がよかったなあ。
スープ割はポットから。あれれ、びっくりするほどぬるいです。

事前情報、店構え、客数と期待の要素が大きくてちょっと残念な感じでしたが
開店直後ですから仕方ないですね。きっといい方に変わってくれるでしょう。
今後に期待しまーす。

８時前にスープ切れ。通常営業だと中休みあり。２２時まで火曜定休の予定だ
そうですがご確認を。