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飲んだ〆に半年ぶり2回目の訪麺。前回は味噌だったので塩狙いで。22時前で満席。後も続々。かなり繁盛してる。塩ら～めん（800円）を頂く。やはり表面に厚いラードが張って濁りのあるスープ。福岡のすみれで食べた時と印象はほぼ同じ。最近色んな塩ラーメンを食べなれてきたせいか、出汁の風味があまり感じられなくて少し物足りなく感じてしまった。とはいえこの熱々スープに濃い塩の旨みは、札幌ラーメン独特のものなのでたまに食べたくなる。黄色い卵縮れ麺も個性的でいい。でもやっぱ札幌は味噌かな？
めんくい
したん
Bad Trip
美唄炭山
富士山
大人のお餅屋
22時前で満席。後も続々。かなり繁盛してる。
塩ら～めん（800円）を頂く。
やはり表面に厚いラードが張って濁りのあるスープ。
福岡のすみれで食べた時と印象はほぼ同じ。
最近色んな塩ラーメンを食べなれてきたせいか、出汁の風味があまり感じられなくて少し物足りなく感じてしまった。
とはいえこの熱々スープに濃い塩の旨みは、札幌ラーメン独特のものなのでたまに食べたくなる。
黄色い卵縮れ麺も個性的でいい。でもやっぱ札幌は味噌かな？