Item: MENYA 食い味の道有楽
Rating: 92
Author: てつ

92点

てつ

4/17　13:45
土曜日恒例の娘とのラーメンランチで1ヶ月ぶりの来店。
先客1名、入り口の券売機で前回宿題の「辛味噌ラーメン」のボタンをポチ。
すると店主がわざわざ出てきてくれ「新メニューで太麺の辛味噌を作りました」と声をかけてくれ、返金してくれたので標記メニューに変更。
店主の前の席に着席し食券を手渡します。
店主がニッコリと「前回、太麺で食べたいと言っていたのでやっと出来上がりました」と言いながら冷たいお茶を提供してくれました。
店主が調理をしながら色々と話しを聞かせてくれ10分後に登場。
具は、炙りチャーシュー1枚、青菜、メンマ、温玉、のり、なると、刻みねぎに万能ねぎ。
さっそくスープからいただきます。
ドロンチョの熱々スープは動物系の出汁と味噌のバランスのいいスープ。
そのあとから辛さがジンワリとくるタイプ。
この時点で当方の好みにピッタリ、ストライク！
ただ辛いだけでないのに感心します。
麺は極太やや縮れ麺、少しかための茹で加減でシコシコモチモチ。
スープもよく絡みこちらもストライク！
具のねぎとの相性も良く箸が止まりません。
メンマもしっかりと味付けされ辛い中でいい箸休めになります。
炙りチャーシューと温玉は一口ライスに移動。
スープをタップリかけて雑炊風でいただきましたが、これがまた最高。
雑炊をのりで巻いて食べて2度楽しみました。
黙々と食べ進めアッという間に麺と具を完食。
楽しみにしていたクラッシュにんにくを忘れてしまいました。
残ったスープに鶏ガラスープでスープ割りにしていただきましたが、辛さの中にサッパリ感が出てこちらもアッという間に完飲。
一人の客の声を聞いてくれ新メニュー、美味しい一杯を提供してくれた店主に感謝してごちそうさま。
娘もつけ麺の残り少なくなった麺に柚子をかけて食べるのに嵌って満足していました。
定期的に汗をかきにお邪魔することになりそうです。

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2010年4月19日 09:26投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー： 36件

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おはです！

をっ！　御令嬢とのラーランチですねｗ
これは、お見事っ！
実にうまそーです。

＞雑炊をのりで巻いて食べて2度楽しみました。
＝＞これは、間違いなしっ！（笑）

娘さんも相当満足されたんじゃぁないでしょうかぁ～♪

YMK | 2010年4月19日 09:32

どうもです

いま３ちゃんさんのレビューにコメント入れたら、てつさんまで（汗
しかしニンニクがクラッシュって言うのがいいですね。って忘れてるし・・・
近いうち“めちゃ辛”を頂きに上がろうと思います。
ちなみに私も土曜日は味噌でした。

UNIA。 | 2010年4月19日 09:34

でましたね～～

高得点!!
此奴は私も良かったですよ。
これは辛すぎない方が旨いのかもしれません。。
ニンニク試さなかったんですか？？
勿体ないですよ。

３ちゃん | 2010年4月19日 12:55

どうもです～。

おぉ～っと大台ですかぁ～！！
って、リクエストに応えてくれた作ってくれたメニュー！？
そりゃ美味しいはずですｗｗ
いやしかし、ビジュアルやメニュー名からして美味しいだろうコトは伝わってきますよｗ
何気にネギが２種ってものナイスっす！

おうじろう | 2010年4月19日 15:07

ＹＭＫさま
どうもです！
これはど真ん中のストライクでした。
百点満点でも良かった感じです。

ＵＮＩＡさま
どうもです！
３太郎さんとはニアミスでした。
帰ったあとに行きました。
これは嵌ったよん！

３太郎さま
どうもです！
にんにくを忘れてしまうくらい夢中でした！
定期的に食べに行きますよ～

ラーメン王子さま
どうもです！
これはほんと、どストライク！！！
極太麺にスープが負けていませんでした。