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「特みそこってりらーめん+大盛+ライス追加」@らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店の写真4/17(土)
本日、秋葉原で会議!!
じゃあそのまえに腹ごしらえ☆
通し営業してて行ったことの無いお店を探し、こちらへ!

ビルの谷間にあったお店に16時33分くらいに到着!
中途半端な時間なんで、先客3名、後客4名。

カウンターに座って、7分くらいした16時41分に着丼!
ドンブリちっさ(汗)
まずはスープをモヤシにかけて、麺とコーンとともに吸引します(笑)
いいコンビネーションです☆


スープは味噌!ってか味噌ラーメンってどうやって表現したらいいんだろう(´∀`)こってりということでしたが、濃厚民族な自分には(←たまにはあっさりもイキますが!)そこまででは無かったです!!


麺は縮れ気味の中くらいな麺で茹で加減もイイ感じで、よくスープも絡んで来ました☆



具はバラ巻きタイプのチャーシューが2枚は柔らかく薄めな味付けでよかったです!ノリは追加したライスを巻き巻きしていただきました!!
モヤシと特にコーン!味噌ラーメンには外せないアイテムですね☆
卵は味玉なのかゆで卵なのか分からないくらいな薄い感じ。スープが濃厚だから分からなかったです(汗)
茹で加減は黄身がまあまあ固まるくらいで、トロトロまでは行かなかったです。


味噌ラーメンは難しいですね(汗)
おいしい味噌ラーメンをあまり食べたこと無いからだと思うんで、これからは味噌も勉強したいと思います(^O^)
ご馳走様でした☆

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

PKさん、どうも~

味噌、珍しいですよねぇ~
自分もそうなんで言えないですけど(笑)
味噌ラーメンの表現が難しいの分かります。
もっと勉強しないといけないですね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月30日 04:45

どうもです!!
先日、できたばかりのこちらの支店にお邪魔しました。
なんとなく、これからの季節は『味噌』って感じじゃなくなってくるかもしれませんが、
味噌道も究めちゃってください(笑)

| 2010年4月30日 07:52

つくし野ラーメン隊1号さんどうもです☆
難しいですよね~(汗)
食べ慣れてないせいもあるんでしょうが、色々食べてみようと思いました☆
パチンコ屋さんにも行かないと!!

PK | 2010年4月30日 10:21

泉さんどうもです☆
完全に味噌の時期じゃないですよね(笑)
でも、時々織り交ぜていこうかななどと考えています!!
冬なら最高なんですよね~☆

PK | 2010年4月30日 10:22