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65点
中華そば[ラーメン/醤油]
大喜 駅前店（富山県富山市）冴

「中華そば」@大喜 駅前店の写真醤油で真っ黒で胡椒たっぷり。
味の方は、スープの味が感じられない程ではないものの、やっぱり醤油辛くて胡椒の香りが強い。
なので、塩辛いスープに、やや厚く切られた葱の甘さがよく合っている。

固ゆでの麺とか、たっぷりのチャーシューとか、ご飯のおかずにするにはぴったりなんでしょうが、これ単体…ラーメンとして考えると微妙かな。

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

冴さん、こんばんは＆はじめまして。ぬこ＠横浜と申します。

富山ブラックですね。しかも本場の富山市内とは・・・羨ましいです。
私も昨日、麺家いろは 海老名ビナウォーク店で富山ブラックを食べたのですが
ちょっと微妙な感じがして、「本場はこんなヌルい味じゃないはず」と思っていたところでした。

ご飯が一緒にほしくなる位のキツメの味なんでしょうか。
それはそれで、味わってみたい気がします。

ぬこ＠横浜 | 2010年4月19日 22:55