４月５日

たまに訪れる草加チャンス　　　もっちゃんラーメンの後はここ

１時１０分到着　　これまた店専用Ｐ－キングがあってありがたいでがんす
ガラっと扉を開けると　　めっちゃ元気なお出迎え

カウンターにドンして表題をオーダー
３分後ラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
まずはスープをズズズ　　しっかり白濁まで溶かした豚骨がガッチリ土台を支えておますのォ　　粘度はあまりなくシャバ系じゃが　　コクと重さは十分じゃと思いまっさ
豚臭はあるんじゃが　　ラーショ的な鼻をつつくツンとしたニオイじゃなく　　ど～んとした豚の香りでがんすよ
カエシは丁度良い具合に感じますわいね　　ちょっと弱いくらいかもしれんが　　おかげで豚骨の味がよくわかるでありんす
東京豚骨醤油や家系やラーショ　　　それらとは違う味わい　　独自の味じゃわね
背脂はべっちゃり多く　　脂のニオイもかなりつおい　　　当然コテコテ感は高レベルじゃわ　　　キッツイのォ

麺は超多加水　　パッツンプチプチ歯ごたえで　　中太のゴワゴワ　　低加水極太の麺とは真っ向勝負じゃわ　　　真逆のタイプじゃよね
ワシはどっちも好きじゃよ～～

チャースーは丸煮薄味　　脂身多いホロホロ系　　豚骨醤油ってこの手のチャースーは多いわね　　申し訳ないんじゃが　　ワシは脂身だけそぎ落として食べるでがんすよ

玉子は凄い色じゃわぁ　　見た目どおり醤油味ががっつし染み込んでおます　　　でもショッパーマンじゃないぞよ　　これはこれでアリじゃわね

メンマは普通の味付け　　コリコリ感良いのもあればフニャちんのも存在しとる

青ネギ　　表面を覆うくらい入れて欲しいわいね


けっこう人気高そうなんじゃよね　　次から次に客が入ってくるわ　　　
でも　　なんじゃろ　　とりこにならん味じゃったなぁ　　なんか一味足りんように思ってしまったがな　　
腹ペコじゃったらもうちっと点数上がったかのォ　　いや上がらんかぁｗ