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「博多ラーメン」@ラーメン&中華居酒屋 一心の写真600円也 (替玉1玉サービス)
初訪、22時頃の入店。先客9名、後客6名。
注文はコール制。お店は厨房2人&フロア女性店員さんの3人体制。
お冷やは店員さんが出してくれて、おかわりは高台ポットにて。
アイテムは、下ろしニンニク・紅生姜・辛子高菜・ラーメンたれ
白ゴマ・胡椒・餃子3点調味料

少し前に見つけたお店。「博多ラーメン」とありますが、中華料理も充実。
“ラーメンを”というより、居酒屋感覚で来店する団体さんが多いようです。
一人一皿限定で「餃子100円」(5ヶ)というお得商品も発見!
ビールと共に頼まずにはいられませんww
ラーメン提供時には「替玉1玉サービスですので~!」と嬉しいアナウンスも頂きましたw

どちらかというとライトめな口当たりのスープですが、クリーミーで円やかさの感じられる仕上がり。
この点が、ありがちなライト豚骨スープとは一線を画した塩梅ですね。悪くないと思います。
カエシも強過ぎず弱過ぎず、丁度良い感じ。卓上タレで調整もできます。

極細ストレートの麺は、茹で時間20秒という“ばりかた”でお願いしました。確り硬めでネチボソっとした食感。
具材は、チャーシュー1枚・キクラゲ・海苔・青ネギ。
替玉は、紅生姜・ニンニク・高菜で楽しみました。ニンニクが、おっとりスープに好い変化を与えてくれますね~。

ごちそうさまでした。半信半疑での入店でしたがw替玉サービスもあり、まぁ悪くは無かったですよ~。
中国系の店員さん達でしたが、一生懸命さが伝わってくる接客は気持ち良かったです。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!
新店登録乙です!
飲んで〆に豚骨はいいですね。
餃子の100円も魅力的です。
ライトなようなので当方向きかも?!?!
今までの職場なら速攻行けたのになぁ・・・・

てつ | 2010年4月27日 15:59

こんばんわ~

豚骨ですね~ 俺の血は煮干しでできてますが、オージは豚骨ですね!
600円で替玉付!!! いいじゃないですか! 餃子も気になります・

うこんさま | 2010年4月27日 21:13

新規登録&初採点乙~

居酒屋代替として
重宝しそうなお店ですなぁ~

卓上アイテムもまずまずの充実ぶり。
600円で替え玉付きはまずまずのCPではないでしょうかぁ~

YMK | 2010年4月28日 08:25

どうもです

なかなか良さげなお店じゃないですか~
なんでこういうお店がラーメン店が多い柏に出来ないかな~
柏で〆に使える豚骨ラーメンはございません!(キッパリ

UNIA。 | 2010年4月28日 11:07