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再訪。4月とは思えない肌寒く雨の日の昼食を取りにこちらに訪問です。店内は粗満席ですが券売機で表題の食券を購入する頃には並んで空席ができ友人と腰かけます。暫くして配膳された丼は大きな海苔が取り囲み早速スープから頂くと表面に張った油と濃い目の味噌が良く合い濃厚な味が楽しめます。麺にいくとスープが纏わりつき硬めに仕上げられているので食感も楽しめます。もやしもシャキッとした食感がよくいい箸休めになり海苔も風味がよく麺に巻きつけて頂くことで風味の変化も楽しめました。玉子は半分に割ってスープに浸すことで温度も増し好みの味になりました。固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。寒い日の味噌ラーメンは格別なものがありました。
＆Y1C
つちのこ
ブブラブ
(有)やまか食堂.ne.jp
0418
ゆうじろう
4月とは思えない肌寒く雨の日の昼食を取りにこちらに訪問です。
店内は粗満席ですが券売機で表題の食券を購入する頃には並んで空席ができ友人と腰かけます。
暫くして配膳された丼は大きな海苔が取り囲み早速スープから頂くと表面に張った油と濃い目の味噌が良く合い濃厚な味が楽しめます。
麺にいくとスープが纏わりつき硬めに仕上げられているので食感も楽しめます。
もやしもシャキッとした食感がよくいい箸休めになり海苔も風味がよく麺に巻きつけて頂くことで風味の変化も楽しめました。
玉子は半分に割ってスープに浸すことで温度も増し好みの味になりました。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
寒い日の味噌ラーメンは格別なものがありました。