tirorirorin
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コメント
tirorirorinさん、はじめまして。
突然ですみませんが
つくし野ラーメン隊1号と申します。
先日、麺工房HIRAMAで今月の限定を頂きレビュを
あげた時にtirorirorinさんのレビュ拝見させて頂きました。
ちょっとゴマ油が強過ぎで残念な出来だったようですね。
自分も昨年の12月にこちらのメニューの限定バージョンを
頂いたのですが、とても印象が良かったです。
他にもメニュー豊富なのでこちらには
たまに寄ってしまいそうです。
東葛地区のお店のレビュが多いようなので
今後もレビュ拝見させて頂きます。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月14日 05:20つくし野ラーメン隊1号さん、はじめまして。
コメントありがとうございます。
以前からつくし野さんのﾚﾋﾞｭｰは拝見させて頂いてたのでｺﾒﾝﾄ頂きうれしいです。
あの時のﾗｰﾒﾝはｺﾞﾏ油が強く残念でしたが、麺もﾁｬｰｼｭｰも秀逸だったので、近いうちにぜひ再訪したいと思います。
これからも、つくし野さんのﾚﾋﾞｭｰを拝見させていただきます。
tirorirorin | 2010年5月15日 21:31
先客なし。
ｽｰﾌﾟは鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟに醤油の効いた、あっさりｽｰﾌﾟです。
具のﾈｷﾞを炒める際に使用されたごま油が表面に浮いていますが、ｽｰﾌﾟが完全に負けてしまっています。
なので、ｽｰﾌﾟはごま油味です。
麺は細めのｽﾄﾚｰﾄ麺で、やや固めに茹で上げられていて美味しいです。
こちらは自家製麺ですが、寺子屋出身の方の麺は本当にﾊｽﾞﾚがなくうまいです。
具は細切りﾁｬｰｼｭｰと白ﾈｷﾞをごま油で炒めたものが乗っていますが、このごま油がﾈｯｸでした･･･
ﾁｬｰｼｭｰは柔らかく煮込まれており味付けもﾊﾞｯﾁﾘ！
あまりﾁｬｰｼｭｰは好きでは無いのですがこちらのﾁｬｰｼｭｰは美味しかったです。
麺やﾁｬｰｼｭｰは美味しかったので、再訪して違うﾒﾆｭｰをぜひ試してみたいです。