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「魚出しらぁめん(700円)」@麺工房HIRAMAの写真1/7、18:30頃訪問。
今宵も一人ヒラマーズ(・_・、)
先日口コミがあったようにここもあと3ヶ月で幕を閉じることに(。>A<。)
そのため残りの今月の一品はリバイバルを提供していくことに~
で、今月は表題通り。
いつものようにご挨拶して券売機に向かい、売り切れになっていないことを確認して購入~
食券を差し出して願い出る<m(__)m>
やはり寂しさを感じずにはいられないなあと思っていたところに店主よりお届け~

[案内①] http://photozou.jp/photo/show/1771915/232338011
[案内②] http://photozou.jp/photo/show/1771915/232338018
[案内③] http://photozou.jp/photo/show/1771915/232338023

トッピングは海苔、ネギ、メンマ、チャーシューと定番どころ。ネギは量も程よく効果的。メンマは細切りタイプのが散りばめられていて、食感と風味も程よくていい!チャーシューは肉の旨みをしっかりと閉じ込めていて、ほどよい柔らかもあっていい!

スープはちょっと鶏は入れていそうだが、文字通りお魚が優しく包み込むような味わいのある醤油。ここらしくじんわりと響いてくるもので、あっさり好きにはもってこいというもの!私は好き(^ー^)

麺はいつものストレートで中細の自家製麺。いつも通りに良いもので納得(*⌒▽⌒*)

ここらしく派手になることはなく、落ち着いたものになっていて良かった!


※余談
完食後店主とちょっとお話。閉店の一番の理由は高齢からくるものだとか。確かにお歳を召されてあのお身体でやってこられたのだから致し方ないところ。なので引退となるそうです。それを考えたのも今ではなくずっと考えてこられたようで・・・。残念ではあるが、残りの日々行けるときにまた行って思いをかみしめさせてもらいますよ!皆様も行けるときに行って頂いてその優しさに包まれて欲しいと思います!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 118件

コメント

どうもです〜

貴殿がアソコ並に通われたこちらが
閉店とは、さぞ寂しいでしょうね。
今度ヒラマーズ&麺倶楽部のお話聞かせて下さいね

きくちゃん | 2016年1月10日 07:39

一人ヒラマーズが出来なくなるのは寂しいですね。(泣)
そんなにお年を召されてたんですか。
寂しがるお客さんも多いことでしょうね。

NORTH | 2016年1月10日 08:27

どもです。
あと3ヶ月で幕を閉じるとは、貴殿の寂しさもいくばくか..
そんなに高齢の方が経営されているとは思いませんでした。
残された時間をかみしめてくださいませ。

ピップ | 2016年1月10日 09:58

手賀沼沿いのカドフジが急に閉店したとき、びっくりよりも寂しくて淋しくて、、、
これは1度お邪魔しておかないとなりません。

かくみや | 2016年1月10日 11:23

まいどー
HIRAMAが3月で閉店?とても悲しい情報です、BMには入れてましたが結局行けずじまい。
残り少ないですが11回以上通う名誉会員のじゃい先生は最後まで楽しんでください。

GJ | 2016年1月10日 13:34

えっ、マジっすか!?
一度しか行けてませんが、行かなくては!
いつもあると思ってはいけない親とナントカですね。
失って気付くのではいけないのですが…

クーパー(退会) | 2016年1月10日 13:54

毎度です~

あと3ヶ月なんですか。
千葉のRDBではキーになったお店でしたね。

としくん | 2016年1月10日 14:22

きくちゃん 様

どうもです!
店主を寺子屋時代から拝見してきている身としては本当にさびし限りですよ~
貴殿もぜひヒラマーズしてほしいですな~

じゃい(停滞中) | 2016年1月10日 23:02

NORTH 様

どうもです!
さびしくはなりますが、仕方ないところもありますね。
残りの期間をしっかり全うしていただければと思います。

じゃい(停滞中) | 2016年1月10日 23:03

ピップ 様

どうもです!
やはり長く見てきているだけにさびしさもあるというもので…。
そんなに高齢というわけではないですが、体と気持ちがついてこなくなってきては…。

じゃい(停滞中) | 2016年1月10日 23:06

かくみや 様

どうもです!
ここはすご過ぎる物はないですが、不思議と落ち着けるものばかりで個人的にはよかったのですよね~
気が向いたら行くということで~
夜営業のみなのでご注意を!

じゃい(停滞中) | 2016年1月10日 23:10

GJ 様

どうもです!
やはり長く見てきていただけにさびしいですよ~
またレギュラーを再度いただいていて最後まで見守りたいと思います!

じゃい(停滞中) | 2016年1月10日 23:12

クーパー(退会) 様

どうもです!
夜営業のみなので、無理してまで行くということもないでしょうけど…。
すごいものはないので、ハードルは下げて、いける時に行くということで~

じゃい(停滞中) | 2016年1月10日 23:13

としくん 様

どうもです!
しっかり寺子屋一期生としてやってこられた方ですからね!
さびしいですが、残りの期間はいける限り行って再度かみしめたいと思います!

じゃい(停滞中) | 2016年1月10日 23:15